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7% Listán Negro y 3% Listán Blanco

El Ratiño, Las Suertes (Tenerife)

11 meses

Tinto

Robe: Rojo frambuesa de capa medio baja.
Nez: Nariz expresiva de cerezas y especias combinado con notas balsámicas y mentoladas, un recorrido impresionante por matices de pimienta negra, laurel, hoja de tabaco, eucalipto, juanolas, té negro.
Bouche: Muy fresca y sutil, herbal, mineral, con gran acidez, sabroso, liviano y persistente al mismo tiempo.

Ideal para tomar solo o con platos sencillos que no quiten protagonismo al vino. Se podría tomar con pescados.

Vignoble (Espagnol): El Ciruelo. Parcela situada entre 500 y 550 metros sobre el nivel del mar con exposición norte. Parcela de 0,75 hectáreas.Edad de más de 90 años. Suelo de roca volcánica bajo una cubierta vegetal autóctona. Clima Atlántico.
Vinification (Espagnol): Vendimia manual realizada en cajas de 16 kilos en la primera semana de octubre. Fermentación alcohólica espontánea por levaduras autóctonas en cubos abiertos de hormigón con ligeros bazuqueos manuales. Maloláctica en barricas neutras de roble francés de 500 litros de capacidad. Envejecimiento de 11 meses con sus propias lías en barricas neutras de roble francés de 500 litros. El vino se embotella sin filtrar.
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Valle de la Orotava
- Cépages
- 7% Listán Negro y 3% Listán Blanco
- Vinification (Espagnol)
- Vendimia manual realizada en cajas de 16 kilos en la primera semana de octubre. Fermentación alcohólica espontánea por levaduras autóctonas en cubos abiertos de hormigón con ligeros bazuqueos manuales. Maloláctica en barricas neutras de roble francés de 500 litros de capacidad. Envejecimiento de 11 meses con sus propias lías en barricas neutras de roble francés de 500 litros. El vino se embotella sin filtrar.
- Vignoble (Espagnol)
- El Ciruelo. Parcela situada entre 500 y 550 metros sobre el nivel del mar con exposición norte. Parcela de 0,75 hectáreas.Edad de más de 90 años. Suelo de roca volcánica bajo una cubierta vegetal autóctona. Clima Atlántico.
- Type de vin
- 11 meses
- Producteur
- Bodegas Suertes del Marqués
- Région
- El Ratiño, Las Suertes (Tenerife)
- Graduation:
- 13%
- Robe
- Rojo frambuesa de capa medio baja.
- Nez
- Nariz expresiva de cerezas y especias combinado con notas balsámicas y mentoladas, un recorrido impresionante por matices de pimienta negra, laurel, hoja de tabaco, eucalipto, juanolas, té negro.
- Bouche
- Muy fresca y sutil, herbal, mineral, con gran acidez, sabroso, liviano y persistente al mismo tiempo.
- Maridaje
- Ideal para tomar solo o con platos sencillos que no quiten protagonismo al vino. Se podría tomar con pescados.
