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Vins de France
VARIEDAD
Chardonnay
ORIGEN
Borgoña, Côte de Beaune (Francia)
ENVEJECIMIENTO
10 meses
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Robe: Posee un precioso color dorado.
Nez: En nariz dominan frutas compotadas, manzanas y limones, envueltas en complejas notas de mantequilla fresca y ligeras vainillas.
Bouche: En boca es fresco, afrutado, mineral, con un final que combina los ahumados de unas almendras tostadas con la frescura de un pomelo maduro; largo y hedonista.
MARIDAJE
Platos con sabores potentes, pescados salseados, pato, pollo, pastas, ternera, carnes frías y quesos curados. Potencial de guarda entre 5-7 años.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Edad del viñedo de 30 años. Suelo de piedra caliza y arcilla. Rendimiento por hectárea: 40 hl/ha
Vinification (Espagnol): Vendimia manual. Fermentación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. Crianza entre 8-10 meses en roble francés de tostado medio, 50% nuevas
Nouveau produit
- Type
- Blanco
- Appellation
- A.C. Chassagne-Montrachet, Premier Cru
- Cépages
- Chardonnay
- Vinification (Espagnol)
- Vendimia manual. Fermentación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. Crianza entre 8-10 meses en roble francés de tostado medio, 50% nuevas
- Vignoble (Espagnol)
- Edad del viñedo de 30 años. Suelo de piedra caliza y arcilla. Rendimiento por hectárea: 40 hl/ha
- Type de vin
- 10 meses
- Producteur
- Louis Latour
- Région
- Borgoña, Côte de Beaune (Francia)
- Graduation:
- 13
- Robe
- Posee un precioso color dorado.
- Nez
- En nariz dominan frutas compotadas, manzanas y limones, envueltas en complejas notas de mantequilla fresca y ligeras vainillas.
- Bouche
- En boca es fresco, afrutado, mineral, con un final que combina los ahumados de unas almendras tostadas con la frescura de un pomelo maduro; largo y hedonista.
- Maridaje
- Platos con sabores potentes, pescados salseados, pato, pollo, pastas, ternera, carnes frías y quesos curados. Potencial de guarda entre 5-7 años.
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