Vins du Somontano
Enate Crianza 2010

Enate Crianza 2012

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Viandes, viandes fumées, les ragoûts et les fromages.
Nota de cata

Robe: Color rojo cereza picota, muy cubierto.

Nez: Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras.

Bouche: De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Vignobles situés à une altitude comprise entre 550 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Loam sableux. hivers froids et des étés chauds avec des changements brusques de température à la fin du printemps et en automne.

Vinification (Espagnol): La vendange est entièrement manuelle. Vinification: Le moût de chaque variété fermenté séparément à 26 ° C dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite effectué la fermentation malolactique. Vieilli pendant 9 mois en fûts de chêne français (Cabernet Sauvignon) et américain (Tempranilo).

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Somontano
Vinification (Espagnol)
La vendange est entièrement manuelle. Vinification: Le moût de chaque variété fermenté séparément à 26 ° C dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite effectué la fermentation malolactique. Vieilli pendant 9 mois en fûts de chêne français (Cabernet Sauvignon) et américain (Tempranilo).
Maridaje
Viandes, viandes fumées, les ragoûts et les fromages.
Peñín
89
Robe
Color rojo cereza picota, muy cubierto.
Vignoble (Espagnol)
Vignobles situés à une altitude comprise entre 550 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Loam sableux. hivers froids et des étés chauds avec des changements brusques de température à la fin du printemps et en automne.
Cépages
Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Producteur
Bodegas Enate
Région
Salas Bajas (Huesca)
Bouche
De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas.
Nez
Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras.
Type de vin
9 meses
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