Vins La Mancha

Finca Antigua Clavis 2014

Bodegas Finca Antigua

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Finca Antigua Clavis est un vin élaboré sur la parcelle Pico Garbanzo. Son sol argileux spécifique détermine le caractère authentique de Clavis. Après 18 mois en fûts de chêne français, ce vin très expressif est obtenu.

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VARIEDAD

Multivarietal

BODEGA

Bodegas Finca Antigua

La Mancha

ORIGEN

Los Hinojosos (Cuenca)

ENVEJECIMIENTO

18 meses

TIPO

Tinto

VALORACIÓN

92
GP

NOTA DE CATA

Robe: Brillante y limpio, de intensidad alta. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lágrima coloreada, abundante y densa.

Nez: Intensos aromas de sotobosque y balsámicos (tomillo, romero, menta) mezclados con aromas cítricos (pomelo, piel de naranja) y frutales (piel de melocotón), todos ellos equilibrados con notas especiadas de madera nueva y fondo mineral.

Bouche: De sensaciones frescas desde el inicio, desarrolla un gran volumen y estructura con recuerdos de su paso por barrica en el final de la cata. No tiene aristas, es redondo y sedoso de gran amplitud, con tanino presente pero fino y elegante. Muy fresco y ele

MARIDAJE

Quesos de oveja y cabra curados. Carnes de cochinillo y cordero. En general carnes grasas que se engrandecen debido al contrapunto fresco de este vino. Su plato estrella es el rodaballo del cantábrico a la brasa.

ELABORACIÓN

Vignoble (Espagnol): Este vino se elabora en la parcela Pico Garbanzo. Su específico suelo arcilloso determina el auténtico carácter de Clavis.

Vinification (Espagnol): Crianza de 18 meses en barrica nueva al 100 % de roble francés

Ce vin est élaboré sur la parcelle Pico Garbanzo. Son sol argileux spécifique détermine le caractère authentique de Clavis. Après 18 mois en fûts de chêne français, on obtient ce vin très expressif qui transmet la couleur, les arômes et les saveurs de la parcelle dont il est issu. Ses arômes intenses de gommage se distinguent, avec des notes de clous de girofle, de poivre et de pain grillé parfaitement combinés avec des touches d'agrumes.

Appellation: La Mancha
Cépages: Multivarietal
Vinification (Espagnol): Crianza de 18 meses en barrica nueva al 100 % de roble francés
Vignoble (Espagnol): Este vino se elabora en la parcela Pico Garbanzo. Su específico suelo arcilloso determina el auténtico carácter de Clavis.
Type de vin: 18 meses
Peñín: 92
Producteur: Bodegas Finca Antigua
Région: Los Hinojosos (Cuenca)
Graduation:: 14%
Poids:
Robe: Brillante y limpio, de intensidad alta. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lágrima coloreada, abundante y densa.
Nez: Intensos aromas de sotobosque y balsámicos (tomillo, romero, menta) mezclados con aromas cítricos (pomelo, piel de naranja) y frutales (piel de melocotón), todos ellos equilibrados con notas especiadas de madera nueva y fondo mineral.
Bouche: De sensaciones frescas desde el inicio, desarrolla un gran volumen y estructura con recuerdos de su paso por barrica en el final de la cata. No tiene aristas, es redondo y sedoso de gran amplitud, con tanino presente pero fino y elegante. Muy fresco y ele
Maridaje: Quesos de oveja y cabra curados. Carnes de cochinillo y cordero. En general carnes grasas que se engrandecen debido al contrapunto fresco de este vino. Su plato estrella es el rodaballo del cantábrico a la brasa.
Type: Tinto

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