Nez: De aroma de fruta madura, vayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralizad como piedras rojas o grafito. Nos recuerda también a flores blancas y violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridas en la crianza.
Bouche: Con buena estructura debido a la añada sigue siendo fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir.
MARIDAJE
Ensaladas complejas, arroces de carne, embutidos, cordero asado, asados, caza de pelo, quesos semicurados.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Pinot Noir 100% de los viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena.
Vinification (Espagnol): La uva se despalilló suavemente para conseguir que el grano pasara entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable a 25ºC. Este vino permaneció durante 12 meses en barricas nuevas y deun año de roble francés Allier.
La uva se despalilló suavemente para conseguir que el grano pasara entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable a 25ºC. Este vino permaneció durante 12 meses en barricas nuevas y deun año de roble francés Allier.
Vignoble (Espagnol)
Pinot Noir 100% de los viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena.
Type de vin
12 meses
Producteur
Bodegas Enrique Mendoza
Région
Alfaz del Pí (Alicante)
Graduation:
14%
Poids:
Robe
Color rojo picota con destellos violetas.
Nez
De aroma de fruta madura, vayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralizad como piedras rojas o grafito. Nos recuerda también a flores blancas y violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridas en la crianza.
Bouche
Con buena estructura debido a la añada sigue siendo fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir.
Maridaje
Ensaladas complejas, arroces de carne, embutidos, cordero asado, asados, caza de pelo, quesos semicurados.
Type
Tinto
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
Acheter vin Pago de los Capellanes Roble
Pago de los Capellanes Roble est un vin rouge de D.O. Ribera del Duero élaboré par Pago de los Capellanes. Ce vin est un coupage de Tempranillo (100%). Repose pendant 5 mois en fûts de chêne français.
Acheter du vin Altos de Losada
Altos de Losada est un vin rouge produit par la cave caractéristique Losada Vinos de Finca pour son développement non interventionniste dans D.O. Bierzo. Le domaine est situé dans Cascabelos (León). Mencia vin de cépage, une variété originale de l'Espagne du nord-ouest. Les raisins proviennent de 21 petites parcelles de...
Authentique fabada asturienne, recette de Pedro et Marcos Morán, chefs du restaurant Casa Gerardo à Prendes, Asturies. La texture et la saveur douces de la fabe fraîche contrastent avec le compango (lard, boudin noir et chorizo) d'une intensité et d'une saveur plus puissantes, élaboré de manière traditionnelle par des producteurs asturiens.
Acheter du vin Dehesa la Granja
Né à Finca la Dehesa, une belle et énorme région située dans la région de Zamora où d'autres fruits sont cultivés en plus du raisin, ce vin nous surprend par sa grande charge de fruits mûrs et sa bonne gestion du vieillissement en fûts de chêne américain pendant deux ans. . Le résultat est un rouge savoureux et puissant...
Acheter du vin Finca Antigua Clavis
Finca Antigua Clavis est un vin élaboré sur la parcelle Pico Garbanzo. Son sol argileux spécifique détermine le caractère authentique de Clavis. Après 18 mois en fûts de chêne français, ce vin très expressif est obtenu.
Nous utilisons nos propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. En poursuivant la navigation, nous comprenons que notre politique de cookies est acceptée. Si vous ne modifiez pas la configuration de votre navigateur, vous acceptez son utilisation. Savoir plus