Nez: Aromas limpios e intensos de citricos y fruta amarilla. Notas sutiles de flores blancas, con fresca notas de musgo y heno fresco.
Bouche: En la Boca, una entrada fresca y limpa, con un perfecto equilibrio entre acidez y madurez. Sensación de frescura y pureza de larga persistencia en todo el paladar. Elegante postgusto a mantequilla y levadura de pan. Final limpio y seco con una largo persistencia.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Ecológico
Vinification (Espagnol): La segunda fermentación tiene lugar en la cava a 14ºC. El tiraje se realiza en diciembre, utilizando levaduras seleccionadas durante años por la familia y que dotan de un carácter personal a este cava marcado por su burbuja fina, su frescura en nariz y sus notas cítricas. Permanece en rima 15 meses.
La segunda fermentación tiene lugar en la cava a 14ºC. El tiraje se realiza en diciembre, utilizando levaduras seleccionadas durante años por la familia y que dotan de un carácter personal a este cava marcado por su burbuja fina, su frescura en nariz y sus notas cítricas. Permanece en rima 15 meses.
Vignoble (Espagnol)
Ecológico
Producteur
Pago de Tharsys
Région
Requena (Valencia)
Graduation:
12%
Poids:
Robe
Tiene un color amarillo limón palido.
Nez
Aromas limpios e intensos de citricos y fruta amarilla. Notas sutiles de flores blancas, con fresca notas de musgo y heno fresco.
Bouche
En la Boca, una entrada fresca y limpa, con un perfecto equilibrio entre acidez y madurez. Sensación de frescura y pureza de larga persistencia en todo el paladar. Elegante postgusto a mantequilla y levadura de pan. Final limpio y seco con una largo persistencia.
Type
Cava
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