

Juan Gil label bleu élaboré avec des cépages, 60% Monastrell, 30% Cabernet, 10% Syrah. 18 mois de vieillissement en barriques neuves de chêne français et américain. Le cépage prédominant est le Monastrell issu de vignobles très anciens, il est obtenu en très petites productions, obtenant des raisins très concentrés d'une énorme complexité organoleptique.








Élaboré avec des raisins de très vieilles vignes composées de 60 % de Monastrell, 30 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Syrah. Juan Gil Blue Label passe 18 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain. Il présente une couleur cerise intense avec un bord grenat, avec des notes mentholées, des arômes de baies et de torréfaction. Juan Gil est un vin complexe et bien structuré, onctueux et mature, agréable en bouche et très persistant. Il offre à tous ceux qui l'essayent une finale en bouche longue et élégante marquée par la douceur de tanins nobles de fruits mûrs qui montrent son potentiel en bouteille.
- Type
- Tinto
- Appellation
- Jumilla
- Cépages
- Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah.
- Vinification (Espagnol)
- Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.
- Vignoble (Espagnol)
- Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar. Suelo franco-arenoso, caliza.
- Type de vin
- 18 meses
- Peñín
- 96
- Producteur
- Bodegas Juan Gil
- Région
- Jumilla (Murcia)
- Graduation:
- 15,5 %
- Poids:
- Robe
- Color picota intenso con ribete granate.
- Nez
- Potente aroma de frutas negras madura,torrefactos y notas balsámicas.
- Bouche
- Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la "dulzura" de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
- Maridaje
- Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey
- Vino Vegano
- Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
