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Can Sumoi La Rosa 2024
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Nota de Cata
Colour: Color dorado-asalmonado con borde pálido. Limpio y brillante.
Bouquet: En nariz se presenta elegante. Aparecen aromas a cerezas, frambuesa, granadinas y melón fresco, con ligeros apuntes a pétalos de rosa.
Palate: En boca aparecen las frutas rojas y blancas junto a las notas florales y tonos minerales frescos. Presenta una acidez fresca y bien integrada.
Elaboración
Wine Making (Spanish): Derrapado y pisado suave en atmósfera inerte. Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC durante 21 días. Maceración del mosto con las pieles durante 4 horas. Fermentación maloláctica espontánea.
- Type
- Rosado
- Region
- Penedés
- Grapes
- 50% Sumoll, 30% Parellada y 20% Xarello
- Wine Making (Spanish)
- Derrapado y pisado suave en atmósfera inerte. Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC durante 21 días. Maceración del mosto con las pieles durante 4 horas. Fermentación maloláctica espontánea.
- Producer
- Can Sumoi
- Graduation:
- 11,5%
- Weight:
- Colour
- Color dorado-asalmonado con borde pálido. Limpio y brillante.
- Bouquet
- En nariz se presenta elegante. Aparecen aromas a cerezas, frambuesa, granadinas y melón fresco, con ligeros apuntes a pétalos de rosa.
- Palate
- En boca aparecen las frutas rojas y blancas junto a las notas florales y tonos minerales frescos. Presenta una acidez fresca y bien integrada.
- Ecológico
- Vino Ecológico
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