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Marqués de Griñón Graciano 2011

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Nota de cata

Colour: Color muy intenso, todavía con algún ribete violeta e incluso azabache.

Bouquet: Un intenso aroma a frutos del bosque (moras), da paso a una agradable y refrescante sensación cítrica (piel de naranja). El vino es sutilmente persistente ofreciéndonos en su armonía aromática recuerdos de grafito, cacao, etc.

Palate: De entrada aterciopelada, posee un gran paso de boca gracias a la estructura de sus taninos, perfectamente pulidos e integrados con los que le aportan las barricas seleccionadas (de roble francés y tostado muy ligero) en su crianza.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Viñedos situados a 500 metros sobre el nivel del mar y trabajados priorizando el equilibrio ecológico de la tierra. Suelos formados por un subsuelo de piedra caliza originada en el periodo cretácico de 2 o mas metros de profundidad. Sobre ella descansa una fina capa de arcilla de apenas unos 15 cm. Esta estructura, por su porosidad y drenaje, está considerada internacionalmente como ideal para la producción de grandes vinos. Clima de tipo continental, como corresponde a la meseta central de la Península Ibérica. Los contrastes son muy marcados, no solo entre los fríos inviernos y el largo verano, sino también entre la noche y el día.

Wine Making (Spanish): Vendimiado a mano, con una selección exhaustiva de los mejores racimos tanto en el campo como en su recepción. Elaborado bajo una vinificación personalizada, de mínima intervención y sensible a las características únicas de su viñedo. La crianza se realiza durante 20 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés procedentes de diferentes tonelerías.

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Type
Tinto
Region
Dominio de Valdepusa
Wine Making (Spanish)
Vendimiado a mano, con una selección exhaustiva de los mejores racimos tanto en el campo como en su recepción. Elaborado bajo una vinificación personalizada, de mínima intervención y sensible a las características únicas de su viñedo. La crianza se realiza durante 20 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés procedentes de diferentes tonelerías.
Peñín
91
Grapes
Graciano
Producer
Bodegas Marqués de Griñón
Wine Region
Malpica del Tajo (Toledo)
Vineyard (Spanish)
Viñedos situados a 500 metros sobre el nivel del mar y trabajados priorizando el equilibrio ecológico de la tierra. Suelos formados por un subsuelo de piedra caliza originada en el periodo cretácico de 2 o mas metros de profundidad. Sobre ella descansa una fina capa de arcilla de apenas unos 15 cm. Esta estructura, por su porosidad y drenaje, está considerada internacionalmente como ideal para la producción de grandes vinos. Clima de tipo continental, como corresponde a la meseta central de la Península Ibérica. Los contrastes son muy marcados, no solo entre los fríos inviernos y el largo verano, sino también entre la noche y el día.
Wine Type
20 meses
Colour
Color muy intenso, todavía con algún ribete violeta e incluso azabache.
Bouquet
Un intenso aroma a frutos del bosque (moras), da paso a una agradable y refrescante sensación cítrica (piel de naranja). El vino es sutilmente persistente ofreciéndonos en su armonía aromática recuerdos de grafito, cacao, etc.
Palate
De entrada aterciopelada, posee un gran paso de boca gracias a la estructura de sus taninos, perfectamente pulidos e integrados con los que le aportan las barricas seleccionadas (de roble francés y tostado muy ligero) en su crianza.

Vino Marqués de Griñón

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