Montsant wines

Dido Blanco 2019

Bodegas Venus La Universal
Vino Ecológico
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VARIEDAD
Macabeo 50%, Garnacha Blanca 40% y Cartoixà 10%
ORIGEN
Falset (Tarragona)
ENVEJECIMIENTO
9 meses
TIPO
Blanco
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Bouquet: El vino presenta aromas de otoño, fruta madura, frutos secos y semillas.
Palate: Extremadamente cremoso y con un final largo.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes, pescados en compañía y en una buena terraza.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Vino ecológico. Edad del viñedo en 70 años. Suelo Calcáreo.
Wine Making (Spanish): El 15% de las uva se macera con piel de 3 a 5 días en barricas abiertas para hacer pie de cuba con levaduras autóctonas. El otro 20% se macera con piel 24 horas y el resto se prensa directamente.Crianza del 30% de la garnacha se cría en ánfora de arcilla de 3000 litros y el 70% restante en barricas de entre 300 y 4000 litros durante 8-9 meses.
New product
Type
Blanco
Region
Montsant
Grapes
Macabeo 50%, Garnacha Blanca 40% y Cartoixà 10%
Wine Making (Spanish)
El 15% de las uva se macera con piel de 3 a 5 días en barricas abiertas para hacer pie de cuba con levaduras autóctonas. El otro 20% se macera con piel 24 horas y el resto se prensa directamente.Crianza del 30% de la garnacha se cría en ánfora de arcilla de 3000 litros y el 70% restante en barricas de entre 300 y 4000 litros durante 8-9 meses.
Vineyard (Spanish)
Vino ecológico. Edad del viñedo en 70 años. Suelo Calcáreo.
Wine Type
9 meses
Parker
93
Producer
Bodegas Venus la Universal
Wine Region
Falset (Tarragona)
Graduation:
13%
Bouquet
El vino presenta aromas de otoño, fruta madura, frutos secos y semillas.
Palate
Extremadamente cremoso y con un final largo.
Food Pairing
Ideal para acompañar carnes, pescados en compañía y en una buena terraza.
Ecológico
Vino Ecológico
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