Colour: Vino de capa media baja, color rojo rubí con reflejos granate. Limpio, brillante y ligero en movimientos.
Bouquet: En nariz se perciben aromas florales, violetas. Frutos rojos y negros muy maduros, como ciruela y membrillos en mermelada, sobre fondo ahumado definido.
Palate: En boca se presenta fresco, ataque ligeramente dulce y acidez definida, equilibrado. Vino amable, no invasivo, de persistencia media a larga. Retrogusto que confirma las notas frutales percibidas en nariz.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Selección manual de las uvas grano a grano, de viñedos procedentes de Las Violetas, Canelones.
Wine Making (Spanish): Fermentación a 26ºC, en tina de roble con 2 remontajes y 1 pigeage diario. Tiempo de maceración 8 días. Crianza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Finalmente se embotella sin filtrar.
Fermentación a 26ºC, en tina de roble con 2 remontajes y 1 pigeage diario. Tiempo de maceración 8 días. Crianza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Finalmente se embotella sin filtrar.
Vineyard (Spanish)
Selección manual de las uvas grano a grano, de viñedos procedentes de Las Violetas, Canelones.
Wine Type
14 meses
Producer
Bouza
Wine Region
Uruguay
Graduation:
14%
Weight:
750 ml.
Colour
Vino de capa media baja, color rojo rubí con reflejos granate. Limpio, brillante y ligero en movimientos.
Bouquet
En nariz se perciben aromas florales, violetas. Frutos rojos y negros muy maduros, como ciruela y membrillos en mermelada, sobre fondo ahumado definido.
Palate
En boca se presenta fresco, ataque ligeramente dulce y acidez definida, equilibrado. Vino amable, no invasivo, de persistencia media a larga. Retrogusto que confirma las notas frutales percibidas en nariz.
The Parenting Bond
The project of this winery was born with the aim of producing great wines of limited production in La Mancha, the Spanish wine region par excellence. This Manchego Tempranillo is very fresh and has been aged in American oak barrels, the favorite of Alejandro Fernández's cellars. It is a tasty broth with a good structure.
Casa Castillo Monastrell is a red wine from D.O Jumilla produced by the winery Finca Casa Castillo, in Jumilla (Murcia). Casa Castillo Monastrell is a monovarietal of Monastrell, a local grape from the region. The vines are planted in crusty brown limestone soil in the field El Valle.
We use our own and third-party cookies to improve our services and show you advertising related to your preferences by analyzing your browsing habits. By continuing with navigation we understand that our cookies policy is accepted. If you do not change the configuration of your browser, you accept its use. Know more