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Bodegas Pago de Vallegarcía
Vinos Castilla la Mancha. Vallegarcia Hipperia. De brillante color picota, contiene un intenso aroma a frutos del bosque y tonos florales entrelazados con tonos balsámicos de lavanda y romero y un fondo mineral. Amplio en boca, bien estructurado, sin aristas, con paso de boca de fruta negra, aromas de madera exótica, tabaco, ahumados y redondeado con taninos sedosos.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Cabernet Franc

Montes de Toledo, Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)

18 meses

Tinto

Colour: Brillante color picota.
Bouquet: Contiene un intenso aroma a frutos del bosque y tonos florales entrelazados con tonos balsámicos de lavanda y romero y un fondo mineral.
Palate: Amplio en boca, bien estructurado, sin aristas, con paso de boca de fruta negra, aromas de madera exótica, tabaco, ahumados y redondeado con taninos sedosos.

Arroces, carnes rojas asadas, cordero, estofados, jamón ibérico, risotto, verduras.

Vineyard (Spanish): Situado en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a 850 metros de altura. Todo el viñedo ha sido proyectado por el profesor australiano Richard Smart. Viñedos plantados en 1999.Suelos formados por materiales ácidos, poco fértiles y muy evolucionados. Se sitúa sobre una superficie de Raña, un sistema de depósitos aluviales procedentes de los frentes de las sierras y formado por pizarras muy meteorizadas y bloques de cuarcitas sobre una matriz arenosa. El clima es Continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, con una precipitación media anual de 622 mm.
Wine Making (Spanish): Vendimia realizada a través del sistema de conducción en espaldera. Tiempo de encubado de 21 días (Merlot y Cabernet Franc) y 28 días (Cabernet Sauvignon y Petit Verdot). Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación. Fermentación maloláctica en barricas y tinos de roble francés.Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés y 18 meses en botella.
- Region
- Grapes
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Cabernet Franc
- Wine Making (Spanish)
- Vendimia realizada a través del sistema de conducción en espaldera. Tiempo de encubado de 21 días (Merlot y Cabernet Franc) y 28 días (Cabernet Sauvignon y Petit Verdot). Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación. Fermentación maloláctica en barricas y tinos de roble francés.Envejecimiento: 18 meses en barricas de roble francés y 18 meses en botella.
- Vineyard (Spanish)
- Situado en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a 850 metros de altura. Todo el viñedo ha sido proyectado por el profesor australiano Richard Smart. Viñedos plantados en 1999.Suelos formados por materiales ácidos, poco fértiles y muy evolucionados. Se sitúa sobre una superficie de Raña, un sistema de depósitos aluviales procedentes de los frentes de las sierras y formado por pizarras muy meteorizadas y bloques de cuarcitas sobre una matriz arenosa. El clima es Continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, con una precipitación media anual de 622 mm.
- Wine Type
- 18 meses
- Producer
- Bodegas Pago de Vallegarcía
- Wine Region
- Montes de Toledo, Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
- Graduation:
- 14,5 %
- Weight:
- Colour
- Brillante color picota.
- Bouquet
- Contiene un intenso aroma a frutos del bosque y tonos florales entrelazados con tonos balsámicos de lavanda y romero y un fondo mineral.
- Palate
- Amplio en boca, bien estructurado, sin aristas, con paso de boca de fruta negra, aromas de madera exótica, tabaco, ahumados y redondeado con taninos sedosos.
- Food Pairing
- Arroces, carnes rojas asadas, cordero, estofados, jamón ibérico, risotto, verduras.
- Type
- Tinto
Vino Vallegarcia