Wines from Castilla y León

Mauro 2022

Bodegas Mauro

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Mauro is one of the most reliable brands in the Spanish wine scene. It is a red wine that has set a style for its typicality, personality, and character. Dominated by Tempranillo, it is opulent and smooth at the same time, with notes of ripe and expressive fruit, without edges. An essential reference in Spanish wine.

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BODEGA

Bodegas Mauro

Vino de la Tierra de Castilla y León

ORIGEN

Tudela de Duero (Valladolid)

ENVEJECIMIENTO

15 meses

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Colour: Rojo picota.

Bouquet: Nítida y precisa expresión de fruta roja y fondo terroso.

Palate: Depurado, fluido y con nervio en boca, de firmes pero pulidos taninos con una magnífica acidez. Textura envolvente y estructura sin estridencias. Conjuga discreción, seriedad y delicadeza.

MARIDAJE

Parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.

ELABORACIÓN

Vineyard (Spanish): Viñedos situados en Tudela de Duero y Traspinedo. Superficie de 70 hectáreas. Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas. Clima continental e influencia atlántica, con bruscos cambios térmicos entre el día y la noche.

Wine Making (Spanish): Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12000 kilogramos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración, se prolonga de 2 a 3 semanas. Envejecimiento de 16-18 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de distintas edades.

Product Details

Region: Vino de la Tierra de Castilla y León
Grapes
Wine Making (Spanish): Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12000 kilogramos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración, se prolonga de 2 a 3 semanas. Envejecimiento de 16-18 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de distintas edades.
Vineyard (Spanish): Viñedos situados en Tudela de Duero y Traspinedo. Superficie de 70 hectáreas. Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas. Clima continental e influencia atlántica, con bruscos cambios térmicos entre el día y la noche.
Wine Type: 15 meses
Producer: Bodegas Mauro
Wine Region: Tudela de Duero (Valladolid)
Graduation:: 14,5 %
Weight:
Colour: Rojo picota.
Bouquet: Nítida y precisa expresión de fruta roja y fondo terroso.
Palate: Depurado, fluido y con nervio en boca, de firmes pero pulidos taninos con una magnífica acidez. Textura envolvente y estructura sin estridencias. Conjuga discreción, seriedad y delicadeza.
Food Pairing: Parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.
Type: Tinto

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