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Bodegas Agustí Torelló Mata

2142

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  • Cava
  • Bodegas Agustí Torelló Mata
  • Sant Sadurni D´Anoia
  • Cava
  • 48 meses
  • Macabeo, Xarello y Parellada
  • *ESTE CAVA VA SIEMPRE ESTUCHADO, DEPENDIENDO DEL STOCK PODRÁ IR EN UNO DE LOS DOS FORMATOS QUE APARECEN EN LAS IMÁGENES DEL PRODUCTO.
  • Puntuaciones
  • Peñín: 93

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  • Por su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados.

Tasting Notes

Colour: Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Bouquet: Goloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.

Palate: Fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Procedente de viñedos del Penedès de más de 60 años. Clima Mediterráneo.

Wine Making (Spanish): Vendimia Manual. Segunda fermentación en botella. Crianza mínima 48 meses con tapón de corcho.

TypeCava
RegionCava
Wine Making (Spanish)Vendimia Manual. Segunda fermentación en botella. Crianza mínima 48 meses con tapón de corcho.
Food PairingPor su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados.
Peñín93
ColourAmarillo pajizo con reflejos dorados.
Vineyard (Spanish)Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Procedente de viñedos del Penedès de más de 60 años. Clima Mediterráneo.
ProducerBodegas Agustí Torelló Mata
GrapesMacabeo, Xarello y Parellada
Wine RegionSant Sadurni D´Anoia
Palate Fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.
BouquetGoloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.
Weight:*ESTE CAVA VA SIEMPRE ESTUCHADO, DEPENDIENDO DEL STOCK PODRÁ IR EN UNO DE LOS DOS FORMATOS QUE APARECEN EN LAS IMÁGENES DEL PRODUCTO.
Wine Type48 meses
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