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- Cava
- Bodegas Agustí Torelló Mata
- Sant Sadurni D´Anoia
- Cava
- 48 meses
- Macabeo, Xarello y Parellada
- *ESTE CAVA VA SIEMPRE ESTUCHADO, DEPENDIENDO DEL STOCK PODRÁ IR EN UNO DE LOS DOS FORMATOS QUE APARECEN EN LAS IMÁGENES DEL PRODUCTO.
- Puntuaciones
- Peñín: 93
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- Por su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados.
Tasting Notes
Colour: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Bouquet: Goloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.
Palate: Fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.
Elaboration
Vineyard (Spanish): Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Procedente de viñedos del Penedès de más de 60 años. Clima Mediterráneo.
Wine Making (Spanish): Vendimia Manual. Segunda fermentación en botella. Crianza mínima 48 meses con tapón de corcho.
| Type | Cava |
| Region | Cava |
| Wine Making (Spanish) | Vendimia Manual. Segunda fermentación en botella. Crianza mínima 48 meses con tapón de corcho. |
| Food Pairing | Por su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados. |
| Peñín | 93 |
| Colour | Amarillo pajizo con reflejos dorados. |
| Vineyard (Spanish) | Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Procedente de viñedos del Penedès de más de 60 años. Clima Mediterráneo. |
| Producer | Bodegas Agustí Torelló Mata |
| Grapes | Macabeo, Xarello y Parellada |
| Wine Region | Sant Sadurni D´Anoia |
| Palate | Fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza. |
| Bouquet | Goloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad. |
| Weight: | *ESTE CAVA VA SIEMPRE ESTUCHADO, DEPENDIENDO DEL STOCK PODRÁ IR EN UNO DE LOS DOS FORMATOS QUE APARECEN EN LAS IMÁGENES DEL PRODUCTO. |
| Wine Type | 48 meses |
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