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Marqués de Griñón Syrah 2015

Bodegas Marqués de Griñón

Vinos Castilla La Mancha. Marqués de Griñón Syrah. Compañero ideal de asados, pato, carnes rojas y caza. Decantar y servir inmediatamente.

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VARIEDAD

Syrah

BODEGA

Bodegas Marqués de Griñón

Dominio de Valdepusa

ORIGEN

Malpica del Tajo (Toledo)

ENVEJECIMIENTO

15 meses

TIPO

Tinto

VALORACIÓN

91
GP

NOTA DE CATA

Colour: Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida.

Bouquet: Aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas).

Palate: Potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.

MARIDAJE

Asados, carnes rojas y platos de caza.

ELABORACIÓN

Vineyard (Spanish): Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 42 hectáreas. Viñedos plantados en 1991 (24 años). Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Clima Continental. Los viñedos se sitúan dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Contrastes marcados entre el día y la noche y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.

Wine Making (Spanish): Vendimia manual. Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas. Crianza en barricas de roble francés del "Allier" nuevas y seminuevas durante 12-15 meses y situadas en una nave de crianza climatizada. Serie limitada en botellas numeradas. Embotellado en la propiedad.

Product Details
About

Condition New product

Type: Tinto
Region: Dominio de Valdepusa
Wine Making (Spanish): Vendimia manual. Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas. Crianza en barricas de roble francés del "Allier" nuevas y seminuevas durante 12-15 meses y situadas en una nave de crianza climatizada. Serie limitada en botellas numeradas. Embotellado en la propiedad.
Peñín: 91
Grapes: Syrah
Producer: Bodegas Marqués de Griñón
Wine Region: Malpica del Tajo (Toledo)
Vineyard (Spanish): Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 42 hectáreas. Viñedos plantados en 1991 (24 años). Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Clima Continental. Los viñedos se sitúan dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Contrastes marcados entre el día y la noche y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.
Wine Type: 15 meses
Colour: Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida.
Bouquet: Aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas).
Palate: Potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.
Food Pairing: Asados, carnes rojas y platos de caza.