Penedes wine
Iohannes 2009

Iohannes 2009

Cantidad
€29.15

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Nota de cata

Colour: A la vista presente un oscuro color rojo, casi granate.

Bouquet: Nariz muy seductora. Frutos negros del bosque como grosellas negras y moras. Ciruelas, cerezas. Ligeros tostados. Presencia de especias como clavo o canela.

Palate: Vino muy robusto en boca, profundo, con mucha fruta. Taninos maduros, aterciopelados. Con mucho volumen y muy equilibrado.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Se trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.

Wine Making (Spanish): La vendimia se realiza de forma manual en el momento en que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración. Se realiza una exhaustiva selección de los racimos antes de realizar una larga maceración. La uva se despalilla y realiza una maceración en frío. La fermentación del mosto se produce a temperatura controlada. Iohannes realiza una crianza en barricas de roble francés de grano muy fino de primer y segundo vino. Posteriormente se afina en "foundre" (grandes toneles) antes de reposar un mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado. Iohannes tiene una gran capacidad de guarda. Un gran vino que mejorará los próximos 10 años.

New product
Type
Tinto
Region
Penedés
Wine Making (Spanish)
La vendimia se realiza de forma manual en el momento en que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración. Se realiza una exhaustiva selección de los racimos antes de realizar una larga maceración. La uva se despalilla y realiza una maceración en frío. La fermentación del mosto se produce a temperatura controlada. Iohannes realiza una crianza en barricas de roble francés de grano muy fino de primer y segundo vino. Posteriormente se afina en "foundre" (grandes toneles) antes de reposar un mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado. Iohannes tiene una gran capacidad de guarda. Un gran vino que mejorará los próximos 10 años.
Colour
A la vista presente un oscuro color rojo, casi granate.
Vineyard (Spanish)
Se trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.
Grapes
Cabernet Sauvignon y Merlot
Producer
Bodegas Juvé y Camps
Wine Region
Sant Sadurni D´Anoia
Palate
Vino muy robusto en boca, profundo, con mucha fruta. Taninos maduros, aterciopelados. Con mucho volumen y muy equilibrado.
Bouquet
Nariz muy seductora. Frutos negros del bosque como grosellas negras y moras. Ciruelas, cerezas. Ligeros tostados. Presencia de especias como clavo o canela.
Wine Type
12 meses
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