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Iohannes 2009

Juvé Y Camps

1029

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  • Penedés
  • Bodegas Juvé y Camps
  • Sant Sadurni D´Anoia
  • Tinto
  • 12 meses
  • Cabernet Sauvignon y Merlot

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Tasting Notes

Colour: A la vista presente un oscuro color rojo, casi granate.

Bouquet: Nariz muy seductora. Frutos negros del bosque como grosellas negras y moras. Ciruelas, cerezas. Ligeros tostados. Presencia de especias como clavo o canela.

Palate: Vino muy robusto en boca, profundo, con mucha fruta. Taninos maduros, aterciopelados. Con mucho volumen y muy equilibrado.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Se trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.

Wine Making (Spanish): La vendimia se realiza de forma manual en el momento en que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración. Se realiza una exhaustiva selección de los racimos antes de realizar una larga maceración.La uva se despalilla y realiza una maceración en frío. La fermentación del mosto se produce a temperatura controlada. Iohannes realiza una crianza en barricas de roble francés de grano muy fino de primer y segundo vino. Posteriormente se afina en "foundre" (grandes toneles) antes de reposar un mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado.Iohannes tiene una gran capacidad de guarda. Un gran vino que mejorará los próximos 10 años.

TypeTinto
RegionPenedés
Wine Making (Spanish)La vendimia se realiza de forma manual en el momento en que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración. Se realiza una exhaustiva selección de los racimos antes de realizar una larga maceración.La uva se despalilla y realiza una maceración en frío. La fermentación del mosto se produce a temperatura controlada. Iohannes realiza una crianza en barricas de roble francés de grano muy fino de primer y segundo vino. Posteriormente se afina en "foundre" (grandes toneles) antes de reposar un mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado.Iohannes tiene una gran capacidad de guarda. Un gran vino que mejorará los próximos 10 años.
ColourA la vista presente un oscuro color rojo, casi granate.
Vineyard (Spanish)Se trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.
GrapesCabernet Sauvignon y Merlot
ProducerBodegas Juvé y Camps
Wine RegionSant Sadurni D´Anoia
PalateVino muy robusto en boca, profundo, con mucha fruta. Taninos maduros, aterciopelados. Con mucho volumen y muy equilibrado.
BouquetNariz muy seductora. Frutos negros del bosque como grosellas negras y moras. Ciruelas, cerezas. Ligeros tostados. Presencia de especias como clavo o canela.
Wine Type12 meses
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