Bouquet: Presenta aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, excepcionales notas afrutadas y un agradable toque de miel concentrado y mineral.
Palate: En boca es rico y amplio regado con notas cítricas maduras, denso y con volumen en boca con una buena acidez y un largo final.
MARIDAJE
Este vino blanco es ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, carnes blancas, verduras, arroces y ensaladas.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Viñedos ubicados en Val do Salnés, cuna del Albariño, con orientación suroeste. Superficie de 20 hectáreas, todas ellas en propiedad. Suelos arenosos y graníticos.
Wine Making (Spanish): Las uvas fueron recolectadas de forma manual y depositadas en pequeñas cajas de 15 kilogramos de capacidad. Tras su paso por la mesa de selección y despalillado, el mosto fue macerado en contacto con los hollejos por un periodo breve de tiempo a baja temperatura y posteriormente se procedió a un prensado suave. Parte del mosto obtenido ha sido fermentado en barricas de 500 y 600 litros y el resto realizó la fermentación alcohólica a temperatura controlada en pequeños tanques de acero inoxidable donde permaneció sobre sus lías por un periodo de 4 meses aproximadamente.
Las uvas fueron recolectadas de forma manual y depositadas en pequeñas cajas de 15 kilogramos de capacidad. Tras su paso por la mesa de selección y despalillado, el mosto fue macerado en contacto con los hollejos por un periodo breve de tiempo a baja temperatura y posteriormente se procedió a un prensado suave. Parte del mosto obtenido ha sido fermentado en barricas de 500 y 600 litros y el resto realizó la fermentación alcohólica a temperatura controlada en pequeños tanques de acero inoxidable donde permaneció sobre sus lías por un periodo de 4 meses aproximadamente.
Vineyard (Spanish)
Viñedos ubicados en Val do Salnés, cuna del Albariño, con orientación suroeste. Superficie de 20 hectáreas, todas ellas en propiedad. Suelos arenosos y graníticos.
Wine Type
Crianza sobre lías 4 meses.
Producer
Bodegas Lagar da Condesa
Wine Region
Val do Salnés (Pontevedra)
Graduation:
13%
Weight:
Colour
De color oro pálido brillante.
Bouquet
Presenta aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, excepcionales notas afrutadas y un agradable toque de miel concentrado y mineral.
Palate
En boca es rico y amplio regado con notas cítricas maduras, denso y con volumen en boca con una buena acidez y un largo final.
Food Pairing
Este vino blanco es ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, carnes blancas, verduras, arroces y ensaladas.
Vino Vegano
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
Buy wine Menade Verdejo
Menade Verdejo is a young white wine made by Bodegas Menade from the group Sitios de Bodega. The grape variety used is Verdejo from organic vineyards that are between 80 and 100 years old. In lees for 3 months.
Juicy and elegant Godello del Bierzo. Its notes of stone fruit and mineral touches stand out. Its slight ageing with its lees in stainless steel tanks and barrels gives it good volume and structure on the palate. Ideal to drink with grilled fish or lightly seasoned red meats.
Pazo de Señoráns is one of the most reputable artisan Albariño houses in Galicia. This Colección has spent a minimum of five months ageing on its lees and a further 30 months in the bottle. The result is a fine, elegant and complex white wine that is always appreciated for its delicate and subtle profile.
Wine made with grapes of the Albariño variety, grown in Galicia, which gives rise to a wine with a very characteristic bright yellow colour. It has good structure in the mouth, with a well-integrated acidity and great aromatic intensity with hints of floral notes.
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El Vínculo Reserva is a good example of the Tempranillo variety. It has ripe fruit, roasted and spicy aromas. Fresh in the mouth, acid and powerful.
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