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Santiago Ruiz 2016

Bodegas Santiago Ruiz

1776

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  • Rías Baixas
  • Bodegas Santiago Ruiz
  • O Rosal ( Pontevedra )
  • Blanco
  • Albariño, Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura
  • Puntuaciones
  • Peñín: 90

13,90 € tax incl.

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  • Arroces, mariscos y pescados en general, así como a carnes blancas y foie. Ideal como aperitivo.

Tasting Notes

Colour: A la vista se presenta limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Bouquet: Nariz muy compleja y limpia, donde se combinan las notas frutales de manzana y pera de agua tan característica del Albariño y de la Treixadura, los cítricos, y los aromas característicos del Loureiro (laurel y balsámicos), las notas de flores blancas del Godello, y los aromas a menta y anisados, con ligeras notas minerales típicas del Caiño.

Palate: En boca es graso, potente y vivo con toda la complejidad que presenta en la nariz, mineral, balsámico, frutal. Largo y muy bien equilibrado, con muy buen posgusto.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Viñedos propios situados en O Rosal. Microclima de influencia atlántica. Recibe más horas de sol y menos lluvia que el resto de comarcas limítrofes.

Wine Making (Spanish): Macerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.

TypeBlanco
RegionRías Baixas
Wine Making (Spanish)Macerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.
Food PairingArroces, mariscos y pescados en general, así como a carnes blancas y foie. Ideal como aperitivo.
Peñín90
Vineyard (Spanish)Viñedos propios situados en O Rosal. Microclima de influencia atlántica. Recibe más horas de sol y menos lluvia que el resto de comarcas limítrofes.
ColourA la vista se presenta limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
GrapesAlbariño, Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura
ProducerBodegas Santiago Ruiz
Wine RegionO Rosal ( Pontevedra )
PalateEn boca es graso, potente y vivo con toda la complejidad que presenta en la nariz, mineral, balsámico, frutal. Largo y muy bien equilibrado, con muy buen posgusto.
BouquetNariz muy compleja y limpia, donde se combinan las notas frutales de manzana y pera de agua tan característica del Albariño y de la Treixadura, los cítricos, y los aromas característicos del Loureiro (laurel y balsámicos), las notas de flores blancas del Godello, y los aromas a menta y anisados, con ligeras notas minerales típicas del Caiño.
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