Ribera del Duero Wines
Viña Sastre Crianza 2018

Viña Sastre Crianza 2018

Bodegas Hemanos Sastre
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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
La Horra (Burgos)
ENVEJECIMIENTO
14 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Cereza picota, con ribetes granates de óptima intensidad.
Bouquet: Complejo, destacando los aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Palate: Suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo.
MARIDAJE
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Viñedos en laderas sobre el río Duero. Superficie de 45 ha. Plantados en 1980. La composición del suelo es muy variada, predominando los suelos arcilloso-calcáreos y arcillo-arenosos. Clima de carácter continental, con veranos secos y temperaturas extremas. Rendimiento de 700 a 2.000 gramos por cepa.
Wine Making (Spanish): Cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas. Envejecimiento de 14 meses en barricas de robles francés y americano (33% en barrica nueva)
New product
Type
Tinto
Region
Ribera del Duero
Grapes
Tempranillo
Wine Making (Spanish)
Cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas. Envejecimiento de 14 meses en barricas de robles francés y americano (33% en barrica nueva)
Vineyard (Spanish)
Viñedos en laderas sobre el río Duero. Superficie de 45 ha. Plantados en 1980. La composición del suelo es muy variada, predominando los suelos arcilloso-calcáreos y arcillo-arenosos. Clima de carácter continental, con veranos secos y temperaturas extremas. Rendimiento de 700 a 2.000 gramos por cepa.
Wine Type
14 meses
Producer
Bodegas Viña Sastre
Wine Region
La Horra (Burgos)
Graduation:
15%
Colour
Cereza picota, con ribetes granates de óptima intensidad.
Bouquet
Complejo, destacando los aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Palate
Suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo.
Food Pairing
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
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