Bouquet: Nariz de buena intensidad con aromas tostados, fruta negra madura, hierbas aromáticas y con un perfil balsámico que aligera el conjunto.
Palate: En boca tiene una acidez excelente, musculoso, amplio, haciendo gala de un agradable tanino que dota al vino de un largo final.
MARIDAJE
Vino ideal para acompañar tapas, carnes blancas, charcutería y quesos curados.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Los Almendros, Carrapiñel y Cruz del Canto. Laderas situadas entre 780 y 855 metros de altitud. Los viñedos se encuentran situados entre Curiel de Duero y Pesquera de Duero, y tienen certificación de viñedo ecológico. Superficie de 34 hectáreas en total. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimientos bajos (entre 2800 y 3200 kilogramos por hectárea).
Wine Making (Spanish): Vendimia manual en caja. En bodega, selección manual de racimos y uvas. Fermentación con levadura indígena seleccionada en pequeños depósitos de acero inoxidable y hormigón. Envejecimiento de 15 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 40% barricas nuevas. Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.
Vendimia manual en caja. En bodega, selección manual de racimos y uvas. Fermentación con levadura indígena seleccionada en pequeños depósitos de acero inoxidable y hormigón. Envejecimiento de 15 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 40% barricas nuevas. Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.
Vineyard (Spanish)
Los Almendros, Carrapiñel y Cruz del Canto. Laderas situadas entre 780 y 855 metros de altitud. Los viñedos se encuentran situados entre Curiel de Duero y Pesquera de Duero, y tienen certificación de viñedo ecológico. Superficie de 34 hectáreas en total. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimientos bajos (entre 2800 y 3200 kilogramos por hectárea).
Wine Type
16 meses
Producer
Bodegas Comenge
Wine Region
Curiel de Duero (Valladolid)
Graduation:
14,5 %
Weight:
Colour
Color rojo picota de capa alta.
Bouquet
Nariz de buena intensidad con aromas tostados, fruta negra madura, hierbas aromáticas y con un perfil balsámico que aligera el conjunto.
Palate
En boca tiene una acidez excelente, musculoso, amplio, haciendo gala de un agradable tanino que dota al vino de un largo final.
Food Pairing
Vino ideal para acompañar tapas, carnes blancas, charcutería y quesos curados.
https://www.vinoscutanda.com/en/ribera-del-duero-wines/2022-comenge-el-origen-2020.html2022Comenge El Origen 2020https://www.vinoscutanda.com/24682-home_default/comenge-el-origen-2020.jpg18.9002instockBodegas Comenge18.900215.62002012-04-18T17:58:13+0200/Ribera del Duero Wines/Vinos/Vinos uva tempranillo/Tinto