Vinos Empordá

Aires de Garbet 2015

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Nota de cata

Colour: Color rubí de capa alta y ribete violáceo.

Bouquet: Gran abanico aromático: hierbas mediterráneas, frutos rojos y un fondo balsámico.

Palate: En boca es fresco, intenso y muy equilibrado. Presenta una clara personalidad varietal, con unos taninos maduros, envolventes y con sensación sedosa. Tiene un largo posgusto y presenta un gran potencial de envejecimiento.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Superficie de 12 hectáreas. Suelo pizarroso cultivado en terrazas a orillas del mar Mediterráneo, al norte del agreste Cap de Creus. Recolección manual en cajas de 20 kilogramos, pasando dos o tres veces a vendimiar la uva de un mismo sector de la parcela.

Wine Making (Spanish): Dos remontados manuales al día. Maceración de 20 días a una temperatura controlada de 24º C. Crianza de 15 meses en barrica bordelesa de roble francés Tronçais de segundo vino. El resto, en botella.

Type
Tinto
Region
Empordá
Wine Making (Spanish)
Dos remontados manuales al día. Maceración de 20 días a una temperatura controlada de 24º C. Crianza de 15 meses en barrica bordelesa de roble francés Tronçais de segundo vino. El resto, en botella.
Peñín
94
Grapes
Garnacha
Producer
Bodegas Perelada
Wine Region
Villafranca del Penedés, Barcelona (España)​​
Vineyard (Spanish)
Superficie de 12 hectáreas. Suelo pizarroso cultivado en terrazas a orillas del mar Mediterráneo, al norte del agreste Cap de Creus. Recolección manual en cajas de 20 kilogramos, pasando dos o tres veces a vendimiar la uva de un mismo sector de la parcela.
Wine Type
15 meses
Colour
Color rubí de capa alta y ribete violáceo.
Bouquet
Gran abanico aromático: hierbas mediterráneas, frutos rojos y un fondo balsámico.
Palate
En boca es fresco, intenso y muy equilibrado. Presenta una clara personalidad varietal, con unos taninos maduros, envolventes y con sensación sedosa. Tiene un largo posgusto y presenta un gran potencial de envejecimiento.
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