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Finca Antigua Syrah 2013

Bodegas Finca Antigua

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  • La Mancha
  • Bodegas Finca Antigua
  • Los Hinojosos (Cuenca)
  • Tinto
  • 10 meses
  • Syrah
  • Puntuaciones
  • Peñín: 89

Vinos Castilla La Mancha. Finca Antigua Syrah. Especialmente indicado para carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta. Puede acompañar pescados como el bonito a la plancha.

6,45 € tax incl.

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  • Especialmente indicado para carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta. Puede acompañar pescados como el bonito a la plancha.

Tasting Notes

Colour: Viste un profundo color púrpura, con lágrima coloreada y muy glicérica. Límpido con destellos brillantes.

Bouquet: Destacan las notas de flores azules como las violetas, lilas, notas de regaliz y tintero. Muy complejo. La madera perfectamente integrada muestra notas de clavo, cedro y especias. Es de gran complejidad y elegancia con claras notas varietales de zona fría.

Palate: De entrada amable, con gran cremosidad y grasa en boca, debido a lo bien pulido que está el tanino de uva que va acompañado por tanino de madera claramente francesa. Desarrollo espectacular en boca con final gustoso. Te invita a repetir el trago. Buena acidez.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Procedente de dos parcelas, La Alfalfa y La Cantera, de doce y trece hectáreas respectivamente, el vino destaca por su intensidad aromática a violetas y regaliz, con recuerdos minerales y de frutos rojos maduros.

Wine Making (Spanish): Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días. Crianza de 10 meses en barrica de roble francés.

TypeTinto
RegionLa Mancha
Wine Making (Spanish)Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días. Crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
Food PairingEspecialmente indicado para carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta. Puede acompañar pescados como el bonito a la plancha.
Peñín89
ColourViste un profundo color púrpura, con lágrima coloreada y muy glicérica. Límpido con destellos brillantes.
Vineyard (Spanish)Procedente de dos parcelas, La Alfalfa y La Cantera, de doce y trece hectáreas respectivamente, el vino destaca por su intensidad aromática a violetas y regaliz, con recuerdos minerales y de frutos rojos maduros.
ProducerBodegas Finca Antigua
GrapesSyrah
Wine RegionLos Hinojosos (Cuenca)
PalateDe entrada amable, con gran cremosidad y grasa en boca, debido a lo bien pulido que está el tanino de uva que va acompañado por tanino de madera claramente francesa. Desarrollo espectacular en boca con final gustoso. Te invita a repetir el trago. Buena acidez.
BouquetDestacan las notas de flores azules como las violetas, lilas, notas de regaliz y tintero. Muy complejo. La madera perfectamente integrada muestra notas de clavo, cedro y especias. Es de gran complejidad y elegancia con claras notas varietales de zona fría.
Wine Type10 meses

Vino Finca Antigua

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