Bouquet: Aroma de cereza negra, trufa, hierba seca y toques florales.
Palate: Paladar frutal, finamente texturizado que ofrece una potencia elegante a la vez que suave, todo muy bien equilibrado de taninos pulidos y de gran longitud.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): 80 parcelas diferentes. Este vino se produce cada año a partir de una selección de los mejores viñedos. Se trata de proporcionar la mejor expresión de cada añada y mantener la consistencia de la calidad. Superficie de 20 hectáreas. Plantado en 1980.
Wine Making (Spanish): Vendimia realizada de forma manual. Granos totalmente despalillados. Se realiza una maceración prefermentativa de entre 2 y 6 días. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras salvajes de 14 días.Crianza de 9 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 20% son de primer uso.
Vendimia realizada de forma manual. Granos totalmente despalillados. Se realiza una maceración prefermentativa de entre 2 y 6 días. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras salvajes de 14 días.Crianza de 9 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 20% son de primer uso.
Vineyard (Spanish)
80 parcelas diferentes. Este vino se produce cada año a partir de una selección de los mejores viñedos. Se trata de proporcionar la mejor expresión de cada añada y mantener la consistencia de la calidad. Superficie de 20 hectáreas. Plantado en 1980.
Wine Type
9 meses
Producer
Ata Rangi
Wine Region
Nueva Zelanda
Graduation:
13
Bouquet
Aroma de cereza negra, trufa, hierba seca y toques florales.
Palate
Paladar frutal, finamente texturizado que ofrece una potencia elegante a la vez que suave, todo muy bien equilibrado de taninos pulidos y de gran longitud.
Chardonnay austere, fresh, punching, no oak breeding and no filtered. This is one of the most southern wines in the world, produced from grapes from the Trevelin Valley, in the Patagonian region of Chubut. Specifically, the must is obtained from a young vineyard of three hectares grown organically, respecting the extreme nature of the environment. Casa...
In 1997, Michel Chapoutier’s pioneering spirit led him to explore the lands of the ancient Australian continent, increasingly known for the high quality of his Shiraz grapes. Already with more than 10 years of experience, Michel finds an exceptional terroir of podzolic soils ideal for Shiraz in the Victorian Pyrenees, where he establishes his vineyards in...
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