Bouquet: Agradablemente abierto, nariz afrutada y considerablemente dulzona, todo suavidad, frescor y pureza.
Palate: El paladar muestra una fruta suave reforzada por una estructura especiada y tánica. Caldo con estilo, especiado y puro, se trata de un vino maduro pero muy equilibrado, de gran pureza y frescura. Para beber ahora y en los próximos años.
MARIDAJE
Entrantes y platos de carne.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Edad del viñedo de 5-9 años. Suelo esquisto
Wine Making (Spanish): Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada entre 25-28°C. Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
Syrah 45%, Touriga Nacional 10%, Touriga Franca 35% y Tinta Cao 10%
Wine Making (Spanish)
Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada entre 25-28°C. Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
Vineyard (Spanish)
Edad del viñedo de 5-9 años. Suelo esquisto
Wine Type
18 meses
Producer
Quinta do Noval
Wine Region
Valle del Douro (Portugal)
Graduation:
13
Weight:
Bouquet
Agradablemente abierto, nariz afrutada y considerablemente dulzona, todo suavidad, frescor y pureza.
Palate
El paladar muestra una fruta suave reforzada por una estructura especiada y tánica. Caldo con estilo, especiado y puro, se trata de un vino maduro pero muy equilibrado, de gran pureza y frescura. Para beber ahora y en los próximos años.
Alejairén is proof that finding whites with personality in the heart of La Mancha is possible. Made entirely from Airén grapes and aged for two years in the barrel, it is aromatically intense, with mineral and spicy hints and a rich, dense, unctuous and long palate.
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