Bouquet: Huele a piedra seca y a tierra. Con el aire aparecen especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.
Palate: En la boca, la cereza madura y la ciruela seca dejan paso a un tanino imponente que llega acariciado por una textura de seda.
MARIDAJE
Carnes rojas, estofados, asados y platos de caza mayor.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Vino procedente de 5 viñedos gestionados bajo los criterios de la agricultura ecológica. Llicorellas pizarrosas características del Priorat.
Wine Making (Spanish): Fermentaciones con levaduras salvajes lentas, con pigeage cada 2 días. Se trabajó con una parte del raspón de la Garnacha. Después de las prensas, se pasó a la crianza. La crianza tuvo lugar durante 21 meses principalmente en foudres de madera y barricas, pero también en ánforas de arcilla para contrarrestar los aportes organolépticos propios de la madera.
Garnacha, Syrah, Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon
Wine Making (Spanish)
Fermentaciones con levaduras salvajes lentas, con pigeage cada 2 días. Se trabajó con una parte del raspón de la Garnacha. Después de las prensas, se pasó a la crianza. La crianza tuvo lugar durante 21 meses principalmente en foudres de madera y barricas, pero también en ánforas de arcilla para contrarrestar los aportes organolépticos propios de la madera.
Vineyard (Spanish)
Vino procedente de 5 viñedos gestionados bajo los criterios de la agricultura ecológica. Llicorellas pizarrosas características del Priorat.
Wine Type
21 meses
Producer
Bodegas Mas Martinet
Wine Region
Falset (Tarragona)
Graduation:
Weight:
Colour
Color cereza con tono granate.
Bouquet
Huele a piedra seca y a tierra. Con el aire aparecen especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.
Palate
En la boca, la cereza madura y la ciruela seca dejan paso a un tanino imponente que llega acariciado por una textura de seda.
Food Pairing
Carnes rojas, estofados, asados y platos de caza mayor.
Buy wine Numanthia
Numanthia is the emblematic wine of the winery Bodega Numanthia. The 2008 vintage was selected as the Best Red Wine of Spain. Moreover, Bodegas Numanthia got 100 Parker points from the magazine The Wine Advocate with Numanthia 2004.
Buy wine Pago de los Capellanes Crianza Magnun
Pago de los Capellanes Crianza Magnum is made by 100% Tempranillo grape. Aging for 12 months in new and pre-aged (never older than three years old) French oak barrels (medium roasted). It has rested for eighteen months in the bottle.
Buy wine Corimbo 2012
Corimbo is a red wine made by Bodegas Roda in its winery La Horra, in Ribera del Duero. It is a wine made from 100% Grape of the Country (Tempranillo) and aged 14 months in barrels of 80% French oak and 20% American oak.
This Montsant red wine combines the touch of Syrah with the structure provided by the Grenache and Carignan native to Montsant. Can Blau is aged in new and used French oak, which rounds out its tannins and gives it complexity and balance.
€13.25
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