Ribera del Duero Wines

Viña Pedrosa Gran Reserva 2014

Bodegas Viña Pedrosa - Hermanos Pérez Pascuas
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VARIEDAD
Tempranillo y Cabernet Sauvignon
ORIGEN
Pedrosa de Duero (Burgos)
ENVEJECIMIENTO
24 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: Limpio, vestido, muy bien cubierto de capa y rojo picota oscuro con tonos carmín y suaves ladrillos, con vivos reflejos de juventud. Brillante.
Bouquet: Complejidad en esta fase olfativa. Elegante bouquet de crianza con tonos de frutos maduros; evoluciona muy bien en la copa, va creciendo.
Palate: Amplio, taninos maduros opulento y graso, envolvente, de gran estructura. Tonos de crianza en madera y en botella. También se recuerdan matices especiados.
MARIDAJE
Cochinillo con patatas panaderas, pochas con cordero, lomo bajo de buey a la parrilla.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Viñedo mayor de 40 años. Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea, a una altitud de 840 m. sobre el nivel del mar. Clima tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año. Rendimiento de 3500 kg/ha.
Wine Making (Spanish): Vendimia tradicional de cepas seleccionadas. Vinificación tradicional. Permanencia en barrica de roble francés y americano durante 24 meses.
New product
Type
Tinto
Region
Ribera del Duero
Parker
94
Wine Making (Spanish)
Vendimia tradicional de cepas seleccionadas. Vinificación tradicional. Permanencia en barrica de roble francés y americano durante 24 meses.
Grapes
Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Producer
Bodegas Viña Pedrosa
Wine Region
Pedrosa de Duero (Burgos)
Graduation:
14,5 %
Vineyard (Spanish)
Viñedo mayor de 40 años. Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea, a una altitud de 840 m. sobre el nivel del mar. Clima tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año. Rendimiento de 3500 kg/ha.
Wine Type
24 meses
Weight:
Colour
Limpio, vestido, muy bien cubierto de capa y rojo picota oscuro con tonos carmín y suaves ladrillos, con vivos reflejos de juventud. Brillante.
Bouquet
Complejidad en esta fase olfativa. Elegante bouquet de crianza con tonos de frutos maduros; evoluciona muy bien en la copa, va creciendo.
Palate
Amplio, taninos maduros opulento y graso, envolvente, de gran estructura. Tonos de crianza en madera y en botella. También se recuerdan matices especiados.
Food Pairing
Cochinillo con patatas panaderas, pochas con cordero, lomo bajo de buey a la parrilla.
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