Rioja wines

Plácet Valtomelloso 2017

Bodegas Palacios Remondo
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VARIEDAD
Viura
ORIGEN
Alfaro (La Rioja)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Blanco
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: Amarillo dorado pálido con ribete verdoso.
Bouquet: Agradables aromas de flores blancas de magnolia, jazmín y narcisos, acompañando la carnosa fruta de la piña, la pera madura y melón.
Palate: Fresco, graso y amplio, con un buen peso de fruta y un acidez que lo hace largo y envolvente.
MARIDAJE
Ensaladas complejas, pastas con salsas marineras, huevos escalfados con espárragos, carnes blancas, pescado blanco en salsa, quesos suaves.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): En propiedad La Montesa, zona Valtomelloso, Monte Yerga. Una larga ladera de suave pendiente (10%) con orientación Este, Noroeste y altitud 550 metros. El suelo es franco de sedimentación y colubios de la era cuaternaria. Ferroso con abundante canto rodado y horizonte cálcico-petrocálcico. El clima es Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
Wine Making (Spanish): Despalillado parcial, estrujado y prensado. El mosto fermenta con las lías finas en ovales de madera a baja temperatura. Premaceración de 8 horas. Maloláctica espontánea. Envejecimiento: 11 meses en ovales de roble. Embotellado con clarificado y estabilizado por frío.
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Type
Blanco
Region
Rioja
Wine Making (Spanish)
Despalillado parcial, estrujado y prensado. El mosto fermenta con las lías finas en ovales de madera a baja temperatura. Premaceración de 8 horas. Maloláctica espontánea. Envejecimiento: 11 meses en ovales de roble. Embotellado con clarificado y estabilizado por frío.
Grapes
Viura
Producer
Bodegas Palacios Remondo
Wine Region
Alfaro (La Rioja)
Vineyard (Spanish)
En propiedad La Montesa, zona Valtomelloso, Monte Yerga. Una larga ladera de suave pendiente (10%) con orientación Este, Noroeste y altitud 550 metros. El suelo es franco de sedimentación y colubios de la era cuaternaria. Ferroso con abundante canto rodado y horizonte cálcico-petrocálcico. El clima es Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
Wine Type
12 meses
Colour
Amarillo dorado pálido con ribete verdoso.
Bouquet
Agradables aromas de flores blancas de magnolia, jazmín y narcisos, acompañando la carnosa fruta de la piña, la pera madura y melón.
Palate
Fresco, graso y amplio, con un buen peso de fruta y un acidez que lo hace largo y envolvente.
Food Pairing
Ensaladas complejas, pastas con salsas marineras, huevos escalfados con espárragos, carnes blancas, pescado blanco en salsa, quesos suaves.
James Suckling
94
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