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The Earth Wines Terrerazo
Bodegas Mustiguillo
Vino Ecológico
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
Descuentos por Volumen
Quantity | Discount | You Save |
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3 | 3% | Up to €1.55 |
6 | 5% | Up to €5.18 |
VARIEDAD
Garnacha
ORIGEN
El Terrerazo,Utiel (Valencia)
ENVEJECIMIENTO
8 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Rojo picota ligero.
Bouquet: Sutil y elegante con notas florales y frutas rojas.
Palate: Delicadeza y finura con una acidez muy equilibrada.
MARIDAJE
Cordero, caza menor, arroces de montaña, guisos suaves, pescados grasos.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Viñedos situados en la Finca El Terrerazo. Altitud 800 metros sobre el nivel del mar. Cultivo y vino ecológico. Viñedos plantados a finales de los 80. Suelo granítico de origen dolomítico, con textura franco arenosa. Clima Mediterráneo. Rendimiento de 2,1 kilos por cepa.
Wine Making (Spanish): Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Se vendimió en dos tiempos, el 26 y 30 de septiembre. Maceración en frío sobre cajas de vendimia. Doble mesa de selección de racimos y bayas, despalillado y estrujado leve. Fermentación en tinas de roble de 80 hl con un 20% de su propio raspón, aportado manualmente en finas capas en el encubado, durante 10 días, trabajando únicamente con pigeages. Maceración postfermentativa de 8 días más, descube manual por gravedad, utilizando únicamente el vino flor. Envejecimiento de 10 meses en barricas de roble francés.
New product
- Type
- Tinto
- Region
- Vino Tierra Terrerazo
- Grapes
- Garnacha
- Wine Making (Spanish)
- Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Se vendimió en dos tiempos, el 26 y 30 de septiembre. Maceración en frío sobre cajas de vendimia. Doble mesa de selección de racimos y bayas, despalillado y estrujado leve. Fermentación en tinas de roble de 80 hl con un 20% de su propio raspón, aportado manualmente en finas capas en el encubado, durante 10 días, trabajando únicamente con pigeages. Maceración postfermentativa de 8 días más, descube manual por gravedad, utilizando únicamente el vino flor. Envejecimiento de 10 meses en barricas de roble francés.
- Vineyard (Spanish)
- Viñedos situados en la Finca El Terrerazo. Altitud 800 metros sobre el nivel del mar. Cultivo y vino ecológico. Viñedos plantados a finales de los 80. Suelo granítico de origen dolomítico, con textura franco arenosa. Clima Mediterráneo. Rendimiento de 2,1 kilos por cepa.
- Wine Type
- 8 meses
- Producer
- Bodegas Mustiguillo
- Wine Region
- El Terrerazo,Utiel (Valencia)
- Graduation:
- 13,5 %
- Weight:
- Colour
- Rojo picota ligero.
- Bouquet
- Sutil y elegante con notas florales y frutas rojas.
- Palate
- Delicadeza y finura con una acidez muy equilibrada.
- Food Pairing
- Cordero, caza menor, arroces de montaña, guisos suaves, pescados grasos.
- Ecológico
- Vino Ecológico
- Vino Vegano
- Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
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