Wines Calatayud

Atteca 2017

Bodegas Ateca
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VARIEDAD
Garnacha
ORIGEN
Calatayud
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Color cereza profundo.
Bouquet: En nariz presenta aromas intensos de fruta roja madura (frambuesa) que combinan perfectamente con las notas especiadas de cacao, vainilla y regaliz que responden a una noble crianza.
Palate: Boca potente y plena con un paso muy fresco y frutal, pero sabroso y complejo, mineral, con notable final de boca donde vuelven a aparecer en retronasal los aromas frutales y especiados. Magnifica expresión de una elegante garnacha aragonesa con taninos muy maduros.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Viñedos viejos de Garnacha con bajo rendimiento, localizados en colinas a 700-1000 metros de altitud. Edad de 80 años. Suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas. El clima es Continental, con inviernos fríos y veranos calurosos.
Wine Making (Spanish): Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
New product
Type
Tinto
Region
Calatayud
Wine Making (Spanish)
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Grapes
Garnacha
Producer
Bodegas Ateca
Wine Region
Calatayud
Graduation:
15
Vineyard (Spanish)
Viñedos viejos de Garnacha con bajo rendimiento, localizados en colinas a 700-1000 metros de altitud. Edad de 80 años. Suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas. El clima es Continental, con inviernos fríos y veranos calurosos.
Wine Type
12 meses
Colour
Color cereza profundo.
Bouquet
En nariz presenta aromas intensos de fruta roja madura (frambuesa) que combinan perfectamente con las notas especiadas de cacao, vainilla y regaliz que responden a una noble crianza.
Palate
Boca potente y plena con un paso muy fresco y frutal, pero sabroso y complejo, mineral, con notable final de boca donde vuelven a aparecer en retronasal los aromas frutales y especiados. Magnifica expresión de una elegante garnacha aragonesa con taninos muy maduros.
Food Pairing
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...
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