Cavas
Juvé y Camps Reserva Familia 2017

Juvé y Camps Reserva Familia 2017

Juvé Y Camps

Juvé and Camps Family Reserve

This cava brut nature is the emblem of Juvé & Camps. Made with the flower must of the traditional Macabeo, Xarel lo and Parellada varieties, grown in three of the best estates of the centenary Penedès winery, it seduces with its deep and complex aroma of ripe white fruit, notes of bakery, toast and spices. . An essential reference of the D.O.

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ORIGEN
Sant Sadurni D´Anoia
TIPO
Cava
NOTA DE CATA
Colour: Amarillo dorado pálido. Burbuja abundante y fina.
Bouquet: Notas de fruta blanca y aromas cítricos. Recuerdos de miel y toques de frutos secos y bollería. Es un cava complejo.
Palate: Agradable, consigue integrar a la perfección el carbónico. Presencia abundante de matices cítricos y recuerdos florales.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): La uva utilizada procede de diversas fincas. aunque todas ellas se encuentran en la comarca del Penedès.
Wine Making (Spanish): La vendimia se realiza manualmente y la uva se transporta rápidamente a la bodega para que no pierda su frescor. Juvé & Camps elabora sus productos a la antigua usanza. Así, siguen el proceso que sus antepasados ya utilizaban hace más de dos siglos. Tras la obtención del mosto flor, Juvé & Camps Reserva de la Familia se cría en botella durante un mínimo de 36 meses. Cada botella, de forma individual, se mueve a mano de su pupitre.

"Cava endowed with a bright and attractive pale gold colour. Its very small and abundant bubbles rise forming numerous rosaries and a stable crown. On the nose, it initially evokes notes of ripe white fruit. Little by little, its complexity grows and the aromas typical of a long aging.Reminiscences of toasted bread and a certain citrus background complete its distinguished aroma.The creaminess of its foam is perfectly integrated into the palate, making its passage through the mouth simultaneously fresh, broad and suggestive.All its aromas that are perceived in the glass they are exhibited in their long finish. "

New product
Type
Cava
Region
Cava
Grapes
Wine Making (Spanish)
La vendimia se realiza manualmente y la uva se transporta rápidamente a la bodega para que no pierda su frescor. Juvé & Camps elabora sus productos a la antigua usanza. Así, siguen el proceso que sus antepasados ya utilizaban hace más de dos siglos. Tras la obtención del mosto flor, Juvé & Camps Reserva de la Familia se cría en botella durante un mínimo de 36 meses. Cada botella, de forma individual, se mueve a mano de su pupitre.
Vineyard (Spanish)
La uva utilizada procede de diversas fincas. aunque todas ellas se encuentran en la comarca del Penedès.
Producer
Juvé & Camps
Wine Region
Sant Sadurni D´Anoia
Graduation:
12%
Colour
Amarillo dorado pálido. Burbuja abundante y fina.
Bouquet
Notas de fruta blanca y aromas cítricos. Recuerdos de miel y toques de frutos secos y bollería. Es un cava complejo.
Palate
Agradable, consigue integrar a la perfección el carbónico. Presencia abundante de matices cítricos y recuerdos florales.
Food Pairing
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