Domain Wines Valdepusa
Finca Antigua Clavis

Marqués de Griñón Petit Verdot 2013

Vinos Castilla La Mancha. Marqués de Griñón Petit Verdot. Compañero ideal de carnes rojas, cordero y quesos fuertes. Decantar y servir inmediatamente.

Cantidad
€25.00 tax incl.

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Carnes rojas, cordero y quesos fuertes.
Nota de cata

Colour: Color rojo rubí de capa alta.

Bouquet: Intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, canela, tabaco y chocolate.

Palate: En boca es carnoso y aterciopelado, estructurado y potente.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Situados a una altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 42 hectáreas, incluyendo 9 de Petit Verdot. Viñedos plantados en 1991 (24 años). Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Clima Continental. Viñedos situados dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Contrastes marcados entre el día y la noche y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.

Wine Making (Spanish): Vendimia manual. Despalillado y descarga mediante bombas peristálticas en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas. Crianza en barricas de roble francés "Allier" nuevas, durante 12-15 meses, situadas en una nave de crianza climatizada. Embotellado en la propiedad.

New product
Type
Tinto
Region
Dominio de Valdepusa
Wine Making (Spanish)
Vendimia manual. Despalillado y descarga mediante bombas peristálticas en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas. Crianza en barricas de roble francés "Allier" nuevas, durante 12-15 meses, situadas en una nave de crianza climatizada. Embotellado en la propiedad.
Food Pairing
Carnes rojas, cordero y quesos fuertes.
Peñín
93
Colour
Color rojo rubí de capa alta.
Vineyard (Spanish)
Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Situados a una altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 42 hectáreas, incluyendo 9 de Petit Verdot. Viñedos plantados en 1991 (24 años). Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Clima Continental. Viñedos situados dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Contrastes marcados entre el día y la noche y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.
Grapes
Petit Verdot
Producer
Bodegas Marqués de Griñón
Wine Region
Malpica del Tajo (Toledo)
Palate
En boca es carnoso y aterciopelado, estructurado y potente.
Bouquet
Intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, canela, tabaco y chocolate.
Wine Type
15 meses

Vino Marqués de Griñón

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