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Infinitus Cabernet Sauvignon 2015

Model: 1047

Condition New

Vino de la Tierra de Castilla
Bodegas Cosecheros y Criadores
Los Hinojosos (Cuenca)
Tinto
Cabernet Sauvignon

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Marida muy bien con quesos de curación media y con carnes de caza como el jabalí, ciervo y rebeco. Es ideal para acompañar un cordero asado al horno de leña.

Tasting Notes

Colour: Intensidad alta de profundo color granate con ribete azulado. Brillante y límpido. Lágrima abundante y densa.

Bouquet: Fresco en nariz, se percibe su frescura y acidez, con recuerdos de frutos rojos (frambuesa), balsámicos y mentolados tipo peppermint.

Palate: Tras un ataque fresco se desarrolla de forma sedosa y suave con gran volumen y estructura pero sin aristas. Muestra el carácter de cabernet s. en su postgusto destacando las notas especiadas en retronasal. Muy largo.

Elaboration

Wine Making (Spanish): Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 16 días.

Data sheet

Type	Tinto
Region	Vino de la Tierra de Castilla
Wine Making (Spanish)	Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 16 días.
Food Pairing	Marida muy bien con quesos de curación media y con carnes de caza como el jabalí, ciervo y rebeco. Es ideal para acompañar un cordero asado al horno de leña.
Colour	Intensidad alta de profundo color granate con ribete azulado. Brillante y límpido. Lágrima abundante y densa.
Producer	Bodegas Cosecheros y Criadores
Grapes	Cabernet Sauvignon
Wine Region	Los Hinojosos (Cuenca)
Palate	Tras un ataque fresco se desarrolla de forma sedosa y suave con gran volumen y estructura pero sin aristas. Muestra el carácter de cabernet s. en su postgusto destacando las notas especiadas en retronasal. Muy largo.
Bouquet	Fresco en nariz, se percibe su frescura y acidez, con recuerdos de frutos rojos (frambuesa), balsámicos y mentolados tipo peppermint.