Bouquet: Tiene una nariz que se abre de forma paulatina a multitud de registros: fruta negra, ciurelas, cassis, chocolate, especias y un nítido fondo mineral.
Palate: En boca tiene una acidez excelente, con cuerpo rotundo, amplio, haciendo gala de un tanino aterciopelado, exquisita madurez de fruta y una densa, concentrada y delicada textura en boca.
MARIDAJE
Churrascos, judiones con cocochas de bacalao o estofado de rabo de toro.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Pago de las Hontanillas. Viñedo situado en laderas entre 859 y 880 metros de altura sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 2,8 hectáreas. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimiento entre 3400 y 4100 kilogramos por hectárea.
Wine Making (Spanish): La vendimia se realiza a mano y en pequeñas cajas, a primera hora de la mañana, evitando las horas más calurosas del día. Selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección. Fermenta en depósito de cemento con la levadura autóctona. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés, trasegándose cada tres meses.
La vendimia se realiza a mano y en pequeñas cajas, a primera hora de la mañana, evitando las horas más calurosas del día. Selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección. Fermenta en depósito de cemento con la levadura autóctona. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés, trasegándose cada tres meses.
Vineyard (Spanish)
Pago de las Hontanillas. Viñedo situado en laderas entre 859 y 880 metros de altura sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 2,8 hectáreas. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimiento entre 3400 y 4100 kilogramos por hectárea.
Wine Type
22 meses
Producer
Bodegas Comenge
Wine Region
Curiel de Duero (Valladolid)
Graduation:
15%
Weight:
Colour
Color rojo picota de capa alta.
Bouquet
Tiene una nariz que se abre de forma paulatina a multitud de registros: fruta negra, ciurelas, cassis, chocolate, especias y un nítido fondo mineral.
Palate
En boca tiene una acidez excelente, con cuerpo rotundo, amplio, haciendo gala de un tanino aterciopelado, exquisita madurez de fruta y una densa, concentrada y delicada textura en boca.
Food Pairing
Churrascos, judiones con cocochas de bacalao o estofado de rabo de toro.
Buy wine Celsus:
Celsus (DO Toro) is a varietal wine made of Tinta de Toro from a very old pre-phylloxera vineyard located at the property named Camparrón en Morales. It is elaborated by Bodegas Vetus, which belongs to the group Artevino, which is formed by other wines such as Bodegas Orben, Villacreces or Izadi.
Buy wine Roda I 2009
This wine is made of Tempranillo from more than 30 years old vines, fermented in wooden vats. It is aged for 16 months in French oak barrels, 50% of which are new and 50% of one wine. Once clarified with egg white, the wine rests for a minimum of 20 months in the bottle.
LAYA WINE
Laya is a young red wine that combines the qualities of the Garnacha Tintorera and Monastrell varieties in a name yet to be discovered: Almansa. It is preceded by vintages with very good evaluations by international critics and is characterized by its balance, freshness and an original and interesting passage through the mouth.
Buy Laya Wine...
Buy wine Numanthia
Numanthia is the emblematic wine of the winery Bodega Numanthia. The 2008 vintage was selected as the Best Red Wine of Spain. Moreover, Bodegas Numanthia got 100 Parker points from the magazine The Wine Advocate with Numanthia 2004.
Buy Mauro wineMauro is one of the most reliable brands in the Spanish wine scene. It is a red wine that has set a style for its typicality, personality, and character. Dominated by Tempranillo, it is opulent and smooth at the same time, with notes of ripe and expressive fruit, without edges. An essential reference in Spanish wine.
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