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- Ribera del Duero
- Bodegas Hacienda Monasterio
- Pesquera del Duero (Valladolid)
- Tinto
- 20 meses
- 80% Tempranillo y 20% Cabernet-Sauvignon
- Puntuaciones
- Peñín: 94
- Parker: 93
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- Asados, caza mayor y caza de pelo.
Tasting Notes
Colour: De color rojo oscuro y brillante.
Bouquet: Nariz con aromas generosos de fruta negra, intensa presencia mineral con ligeras notas de regaliz negro y grosellas.
Palate: En boca posee una estructura seria y elegante protagonizada por un paso largo de fruta madura, ciruelas y mora negra con un ligero toque mentolado muy equilibrado con la acidez, los taninos y su larga crianza en barrica que le aporta complejidad. Un gran vino por su equilibrio, madurez y texturas con un buen potencial de envejecimiento y placentero para beber a corto plazo.
Elaboration
Vineyard (Spanish): La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur. Superficie de 78 hectáreas. Suelos con alta concentración de caliza. Clima Continental. Rendimiento de 30 hectolitros por hectárea.
Wine Making (Spanish): Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas. Despalillado al 100% y maceración durante 30 días (fermentación larga y fría). Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés Allier (50% nuevas y 50% de segundo año).
| Type | Tinto |
| Region | Ribera del Duero |
| Parker | 93 |
| Wine Making (Spanish) | Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas. Despalillado al 100% y maceración durante 30 días (fermentación larga y fría). Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés Allier (50% nuevas y 50% de segundo año). |
| Food Pairing | Asados, caza mayor y caza de pelo. |
| Peñín | 94 |
| Vineyard (Spanish) | La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur. Superficie de 78 hectáreas. Suelos con alta concentración de caliza. Clima Continental. Rendimiento de 30 hectolitros por hectárea. |
| Colour | De color rojo oscuro y brillante. |
| Grapes | 80% Tempranillo y 20% Cabernet-Sauvignon |
| Producer | Bodegas Hacienda Monasterio |
| Palate | En boca posee una estructura seria y elegante protagonizada por un paso largo de fruta madura, ciruelas y mora negra con un ligero toque mentolado muy equilibrado con la acidez, los taninos y su larga crianza en barrica que le aporta complejidad. Un gran vino por su equilibrio, madurez y texturas con un buen potencial de envejecimiento y placentero para beber a corto plazo. |
| Wine Region | Pesquera del Duero (Valladolid) |
| Bouquet | Nariz con aromas generosos de fruta negra, intensa presencia mineral con ligeras notas de regaliz negro y grosellas. |
| Wine Type | 20 meses |
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