Ribera del Duero Wines
Hacienda Monasterio Reserva 2017

Hacienda Monasterio Reserva 2017

Bodegas Hacienda Monasterio
Vino Ecológico

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It expresses all the quality of its terroir. The perfect orientation to the south of its vineyards, the composition of its soils and the natural drainage of the slopes form a perfect microclimate. This is a great wine, precise, complex and of the highest quality, as evidenced by the high scores it receives year after year from the main specialized publications.

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VARIEDAD
80% Tempranillo y 20% Cabernet-Sauvignon
ORIGEN
Pesquera del Duero (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
19 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: De color rojo oscuro y brillante.
Bouquet: Nariz con aromas generosos de fruta negra, intensa presencia mineral con ligeras notas de regaliz negro y grosellas.
Palate: En boca posee una estructura seria y elegante protagonizada por un paso largo de fruta madura, ciruelas y mora negra con un ligero toque mentolado muy equilibrado con la acidez, los taninos y su larga crianza en barrica que le aporta complejidad. Un gran vino por su equilibrio, madurez y texturas con un buen potencial de envejecimiento y placentero para beber a corto plazo.
MARIDAJE
Asados, caza mayor y caza de pelo.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur. Superficie de 78 hectáreas. Suelos con alta concentración de caliza. Clima Continental. Rendimiento de 30 hectolitros por hectárea.
Wine Making (Spanish): Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas. Despalillado al 100% y maceración durante 30 días (fermentación larga y fría). Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés Allier (50% nuevas y 50% de segundo año).

Hacienda Monasterio Reserva 2016 is made with grapes from the parts of the vineyard where there is more limestone in the soil. It is a magnificent 2016 vintage for this bottling: the Cabernet Sauvignon is very integrated with the Tempranillo and complements it. It is powerful but has great balance and great finesse. The oak is perfectly integrated, and the wine has an impressive nose with more red than black fruit, denoting freshness. Hacienda Monasterio is one of the wineries that in recent years have achieved the greatest prestige within the Ribera del Duero. It has the services of the oenologist Peter Sisseck -owner of the famous Domain of Pingus-, who has innovated in the vineyard and winery to achieve high levels of quality with the wines of the Hacienda Monasterio.

New product
Type
Tinto
Region
Ribera del Duero
Grapes
80% Tempranillo y 20% Cabernet-Sauvignon
Wine Making (Spanish)
Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas. Despalillado al 100% y maceración durante 30 días (fermentación larga y fría). Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés Allier (50% nuevas y 50% de segundo año).
Vineyard (Spanish)
La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur. Superficie de 78 hectáreas. Suelos con alta concentración de caliza. Clima Continental. Rendimiento de 30 hectolitros por hectárea.
Wine Type
19 meses
Parker
95
Producer
Bodegas Hacienda Monasterio
Wine Region
Pesquera del Duero (Valladolid)
Graduation:
15%
Colour
De color rojo oscuro y brillante.
Bouquet
Nariz con aromas generosos de fruta negra, intensa presencia mineral con ligeras notas de regaliz negro y grosellas.
Palate
En boca posee una estructura seria y elegante protagonizada por un paso largo de fruta madura, ciruelas y mora negra con un ligero toque mentolado muy equilibrado con la acidez, los taninos y su larga crianza en barrica que le aporta complejidad. Un gran vino por su equilibrio, madurez y texturas con un buen potencial de envejecimiento y placentero para beber a corto plazo.
Food Pairing
Asados, caza mayor y caza de pelo.
Ecológico
Vino Ecológico
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