Albariño
La uva Albariño nos traslada directamente a tierras gallegas, donde llevan siglos cultivando estas cepas para elaborar sus preciados caldos. Los aromas característicos de Albariño son realmente variados, destacan los aromas frutales (fruta blanca, cítricos, manzana, albaricoque...) florales (jazmín, flores blancas...) herbáceos (hinojo, hierba fresca, paja seca...), balsámicos y especiados. En lo relativo a sabor el albariño se muestra rotundo y compacto, haciendo gala de un superlativo equilibrio entre alcohol y acidez que lo hace especialmente agradable.
El maridaje perfecto para estos vinos son mariscos, carnes blancas, sobre todo aves de corral, pescados como el bacalao, rodaballo o atún. También marida excelentemente con quesos elaborados con leche de cabra, risottos, arroces cremosos y comida japonesa.
Algunos de los más conocidos y laureados vinos con uva Albariño son Pazo Señorans, de bodegas Pazo Señorans, con una puntuación de 92 en la Guía Peñín. Otro de ellos es Martín Códax Gallaecia, de bodegas Martín Códax, con puntuaciones de 93 en Guía Peñín y 91 por Robert Parker.
El precio de estos vinos es variado, pero generalmente asequible, pudiendo encontrar multitud de excelentes vinos en un rango de precios que oscila entre los 4 y los 40 euros.
Abadía da Cova Volta 2023
Alba Martín 2023
Albariño de Fefiñanes 2023
Albariño Finca Casa Julia 2022
Alma Atlántica Blanco Albariño
Anxo Martín 2023
Bienbebido Pulpo 2023
Burgáns 2023
Castell d´Encus Ekam 2020
Estuche de vino Surtido 12 2 botellas
Estuche de vino Surtido 14 2 botellas
Eulogio Pomares Parcela en Aios 2023
Fefiñanes III año 2021
Formigo Blanco 2023
Goliardo A Telleira 2023
Komokabras Verde 2023
La Comtesse Gran Vino de Guarda 2019
LA VAL Albariño 2023
LA VAL Finca Arantei Albariño 2023
Lagar da Condesa 2022
Lagar de Cervera 2023

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