Toro

Denominación de Origen Toro

Los vinos de Toro se remontan a los años 70 del siglo XX donde se dan los primeros pasos para crear lo que con el paso del tiempo llegaría a ser la Denominación de Origen Toro, cuya culminación llega en 1987. En la actualidad el Consejo Regulador de la Denominación de Origen avala la calidad de 40 bodegas para vinos Toro. Los vinos Toro son de una denominación de origen de las provincias de Valladolid y Zamora. Están regados por el río Duero y la zona de mayor producción cuenta con 12 municipios de Zamora y 3 en la de Valladolid, siendo Toro la localidad como centro neurálgico de la denominación. La cual fué obtenida en el año 1987. Los viñedos de los vinos Toro tienen una altitud entre los 600 y 750 mts y los suelos dónde se asienta son pardos con una textura bastante arenosa, algo pobre en materia orgánica y con bajos contenidos en sales minerales. Su clima se puede decir que es continental y las lluvias oscilan entre los 350 y los 400 mm anual. 

Situación:

Comprende 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villanueva del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de la Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y de Abajo del término de Pedrosa del Rey), que se corresponden prácticamente con la comarca agraria del Bajo Duero. La zona de producción queda al sur del paso del Duero, que cruza la región de este a oeste.

Variedades:

Blancas: malvasía y verdejo.

Tintas: tinta de Toro (Tempanillo) y garnacha.

Suelos:

La geografía de la DO se caracteriza por un relieve suavemente ondulado. El viñedo se sitúa a una altitud entre los 620 y 750 metroos y el suelo es, fundamentalmente, de tipo pardo calizo. Sin embargo son mejores los terrenos cascajosos de aluvión.

Clima:

De tipo Continental extremado con influencias atlánticas y bastante árido, con precipitaciones medias anuales de 350-400 mm. Los inviernos son rigurosos (lo que implica temperaturas mínimas extremas y la prolongación del periodo de heladas) y los veranos cortos, no excesivamente calurosos y con importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche.

Características Generales de los vinos:

Blancos: Elaborados principalmente a partir de malvasía, presentan un color entre amarillo pálido y amarillo verdoso; en la nariz pueden aparecer algunos matices rústicos y, en boca, tienen un final ligeramente amargoso.

Rosados: La variedad mayoritariamente empleada es la tinta de Toro aunque es algunos casos puede ir acompañada de garnacha. Se elaboran mezclando ambas o como monovarietales. De color rosáceo intenso, aparecen notas de frutos rojos maduros; en la boca son carnosos y afrutados.

Tintos: Son los más característicos de la región. Poseen una astringencia propia de la variedad tinta de Toro, así como un grado alcohólico alto (13 grados o más) y buenos índices de acidez. Cuando son jóvenes presentan un color cereza oscuro con matices violáceos; en la nariz tienen buena intensidad, con notas que recuerdan las moras y los frutos negros en general; en boca son potentes, sabrosos, carnosos, en algunos casos con un punto de sobremaduración y una buena persistencia. Los criados en madera mantienen las notas de fruta madura, conjuntadas con los aportes del roble y la carnosidad en boca.

Vinos Toro 

Foto: Impresionantes viñedos de la DO Toro.

Ver más
Toro

24 Mozas 2020

Bodegas Divina Proporción
3749
Comprar vino 24 Mozas 24 Mozas es un vino muy ligado a la cultura y al folclore toresano, como muestra su etiqueta ilustrada con un manto de mantila floreado que forma parte de la indumentaria feminina típica de la zona. Su nombre también procede de una estrofa tradicional de Toro llamada "Tío Babú", en la que se relata la historia de una boda a la que...
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Toro

Abracadabra 2019

Bodegas Divina Proporción
4198
Comprar vino Abracadabra Abracadabra, y  la botella atrapó toda la esencia del vino. La Magia de la uva Tinta de Toro y la sabiduría de siglos elaborando vino logra el conjuro perfecto. Abracadabra, y el secreto en la copa, un vino de verdad, con el carácter del Duero, expresión equilibrada, franqueza en su aroma, amplio sabor y un brillo único en su...
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Toro

Acontia 6 Meses Toro 2019

5146
Un toro que respira el mismo espíritu que su hermano mayor, pero con la ingenuidad que da la juventud. Con 6 meses de barrica nueva de roble español navarro, este vino es la máxima expresión de la candidez y la ternura. Con la raigambre de la DO Toro libre de herencias.
8,91 €
Vino de la Tierra de Castilla y León

Apóstata 2019

2481
Apóstata está elaborado con algunos de los mejores viñedos viejos de Castilla, siguiendo una tradición milenaria. Los diversos suelos y altitudes de estas antiguas parcelas de Tempranillo se complementan a la perfección, dando como resultado un vino superior a los viñados individuales. Debido a que estos viñedos se encuentran en diferentes regiones, el...
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Toro

Campesino 2019

1593
Monovarietal de Tinta de Toro, cepa principal de la denominación Toro. Esta variante del famoso Tempranillo nace en el corazón del río Duero, ofreciendo vinos aromáticos y finos. Campesino posee una entrada en boca amable con una estructura equilibrada. En nariz destacan aromas a fruta roja madura y violetas.
8,91 €
Toro

Campesino Magnum 2018

1530
Monovarietal de Tinta de Toro, cepa principal de la denominación Toro. Esta variante del famoso Tempranillo nace en el corazón del río Duero, ofreciendo vinos aromáticos y finos. Campesino posee una entrada en boca amable con una estructura equilibrada. En nariz destacan aromas a fruta roja madura y violetas.
21,25 €
Toro

Campo Eliseo Cuvée Alegre Tinto 2017

1590
Cuvée Alegre es el hermano pequeño y revoltoso de Campo Eliseo. Tras la buena acogida de éste en el mercado internacional, los propietarios decidieron elaborar un tinto de carácter más ligero y vivo. Un estilo diferente, por tanto, que exige el mismo rigor técnico de los grandes vinos tal como ocurre en Burdeos con las segundas marcas de las casas más...
17,25 €
Toro

Campo Elíseo Tinto 2015

1588
Campo Elíseo es el fruto de la asociación en el año 2000 de Jacques y François Lurton con Michel y Dany Rolland. Este tinto de la D.O. Toro no ha dejado de recibir el aplauso de la crítica especializada de todo el mundo desde su primera añada en 2001. Se hace con viejos viñedos de la variedad Tinta de Toro, lo que da como resultado un vino intenso,...
35,50 €
Carlos Moro Valmediano 2014
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Producto con DTO.
Vinos

Carlos Moro Valmediano 2014

Bodegas Matarromera
3381
El vino de parcela de Carlos Moro en la D.O. Toro procede de un viñedo de menos de 2 hectáreas con más de 80 años de antigüedad. Se muestra como un tinto intenso y complejo, con vivos aromas de fruta negra madura y un fondo balsámico. Muy armonioso, persistente, cálido y sedoso, siguiendo el modelo de los grandes vinos de la región toresana.
30,80 € 38,50 €
Vinos

Cartago 2017

San Román Bodegas y Viñedos
5463
Cartago es el nombre de un paraje natural ubicado a orillas del Duero, en el término municipal de Castronuño. De allí proceden las uvas con las que se elabora este tinto, situado en una categoría superior de gama a San Román. Se muestra muy fragante en nariz, con recuerdos de fruta negra y ligeros tostados. Su paso por boca es muy aterciopelado después de...
79,90 €
Toro

Celsus 2018

Bodegas Vetus
2687
Comprar vino Celsus Celsus es un vino tinto elaborado con uva tinta de Toro 100% (Tempranillo) y está elaborado por Bodegas Vetus del grupo Artevino. La crianza la ha pasado durante 14 meses en barrica de roble francés. Es la joya de la Bodega, un vino con carácter y lleno de matices.  
33,50 €
Toro

Flor de Vetus 2018

Bodegas Vetus
1841
Comprar vino Flor de Vetus  Flor de Vetus en su añada actual se ha convertido en una de las sensaciones del panorama vinícola nacional. Se presenta como un expresivo y personal vino tinto con una nariz golosa. En boca, como buen representante de la D.O. Toro, encontramos potencia controlada, una gran acidez y un posgusto que recuerda al aroma del regaliz...
8,49 €
Toro

Loquillo 2019

Bodegas Divina Proporción
2022
Loquillo es un tinto elaborado a partir de Tinta de Toro y Cabernet Sauvignon de viñedos regulados por la D.O. Toro.  En nariz, destacan los aromas a ciruela negra y una pizca de pimiento rojo maduro, que se asoman entre la grosella y la cereza. Un ligero sabor a cacao con leche demuestra que el paso por barrica consigue un volumen en boca...
6,50 €
Toro

Madremía 2018

Bodegas Divina Proporción
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Comprar vino Madremía "¡Madre mía!" es lo que seguramente dirías si un jabalí irrumpe en tu camino. Los responsables de Divina Proporción han elegido a este animal para ilustrar la etiqueta de un vino de corte moderno y jovial que puede contentar tanto al consumidor casual como al bebedor más clásico de Toro. Eso sí, en boca no embiste como un jabalí,...
10,74 €
Toro

Matsu El Pícaro 2021

VINTAE
1857
Comprar Vino Matsu El Pícaro El Pícaro es un tinto bastante fresco, en el que encontramos la fruta roja típica y un buen equilibrio. Cuenta con una gran aceptación por parte del público gracias a su buena relación calidad-precio y sorprende por su original etiqueta y por la riqueza de sensaciones que aporta a pesar de su corta edad. Encarna a la...
8,16 €
Toro

Matsu El Pícaro Magnum 2021

Bodegas Matsu
1947
MATSU EL PÍCARO MAGNUM Matsu El Pícaro Magnum  es un vino que nace de la viticultura biodinámica y de un respeto absoluto por la naturaleza. El vino Matsu El Pícaro es un vino joven de autor elaborado con uvas 100% Tinta de Toro, que cuenta con un envejecimiento posterior de tres meses en barrica y que encarna la generación más joven, aunando las...
17,90 €
Toro

Matsu El Recio 2020

VINTAE
1864
Comprar vino Matsu El Recio El Recio aúna la potencia de la juventud y la experiencia de la vejez para expresar su serenidad, perseverancia y fortaleza. Es un vino corpulento pero de gran finura, obtenido mediante una viticultura biodinámica y con una crianza en barrica ligeramente superior al año. Sorprende por la combinación de la potencia típica de...
14,75 €
Toro

Matsu El Recio Magnum 2020

Bodegas Matsu
4348
El Recio aúna la potencia de la juventud y la experiencia de la vejez para expresar su serenidad, perseverancia y fortaleza. Es un vino corpulento pero de gran finura, obtenido mediante una viticultura biodinámica y con una crianza en barrica ligeramente superior al año. Sorprende por la combinación de la potencia típica de los vinos de Toro y una...
32,50 €
Toro

Matsu El Viejo 2020

VINTAE
2031
Comprar vino Matsu El Viejo Se trata del vino más especial de Matsu, el proyecto de la compañía Vintae en la D.O. Toro. Se elabora únicamente en añadas especiales y busca reflejar la sabiduría de quienes han dedicado toda su vida al campo. Muestra una interesantísima evolución en botella, por lo que es fácil pensar que tras un tiempo extra acabará de...
37,50 €
Toro

Matsu El Viejo Magnum 2019

Bodegas Matsu
2033
Comprar vino Matsu El Viejo Magnum Matsu El Viejo es el máximo exponente de la gama Matsu. Fruto de una espera serena a que la naturaleza siga su curso, El Viejo cuenta con una gran intensidad aromática, con aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica. 16 meses en...
82,00 €
Toro

Matsu La Jefa 2019

Bodegas Matsu
Matsu La Jefa es el carisma de una atrevida sorpresa. La Jefa es un vino poderoso y de guarda, procedente de viñedos muy viejos, algunos de ellos prefiloxéricos, y criado durante 14 meses en fudres de roble. Se elabora con la variedad blanca mayoritaria en Toro, la Malvasía castellana. VENTA SÓLO EN TIENDA FÍSICA / CANAL HORECA
19,90 €
Toro

Numanthia 2016

Bodegas Numanthia
3627
Comprar vino Numanthia Numanthia es un tinto intenso, potente y persistente que demuestra añada tras añada la enorme calidad natural de la Tinta de Toro con la que está elaborado. El resultado de este vino de elaboración artesanal es una bonita paleta de aromas frutales. En boca destaca su complejidad, estructura, potencia y vigorosidad.  Numanthia de...
43,50 €
Toro

Numanthia Magnum 2013

Bodegas Numanthia
1928
Comprar vino Numanthia Magnum Numanthia Magnum es un tinto intenso, potente y persistente que demuestra añada tras añada la enorme calidad natural de la Tinta de Toro con la que está elaborado. El resultado de este vino de elaboración artesanal es una bonita paleta de aromas frutales. En boca destaca su complejidad, estructura, potencia y vigorosidad....
94,90 €
Toro

Paydos 2017

Bodegas Alonso del Yerro
6125
Un llano de cascajo arenoso y viñas de pie franco son el origen de este vino de Toro de Alonso del Yerro. Paydos se muestra como un vino muy redondo en boca terminando muy enérgico y con mucha profundidad. Su valoración por parte de los principales críticos ha sido muy pareja, demostrando consistencia y regularidad.
32,75 €

Precio

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Guía Peñín

Guía Peñín

Robert Parker

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