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Nuestro Vinagre Balsámico al PX Gran Reserva Chef es un vinagre especialmente pensado para chefs y amantes de la cocina. Denso y aterciopelado, lo elaboramos a partir de una cuidada selección de nuestros vinos olorosos muy viejos y de una reducción de mosto de uva pasificada Pedro Ximénez.




- D.O
- D.O.P. Vinagre de Montilla-Moriles
- Productor
- Bodegas Toro Albalá S.L (Avd. Antonio Sánchez 1, 14920 Aguilar de la Frontera, Córdoba, España)
- Origen
- Aguilar de la Frontera (Córdoba, España)
- Peso
- 200 ml
- Vista
- Intenso ébano, brillante y con remarcados toques yodados.
- Nariz
- Muy afrutado con pronunciadas notas a uva pasa y madera de roble. Desprende un aroma complejo, intenso y singular.
- Boca
- Suave, dulce y aterciopelado. Un sabor exquisito.
- Maridaje
- Aporta un toque maestro al foie, quesos curados y azules, carnes, especialmente de caza, ensaladas y salsas. También es ideal en la cocina asiática por su textura y el gran equilibrio entre el dulzor y la acidez. Perfecto con tataki, tartar de atún y salmón.
- Tipo
- Vinagre
Toro Albalá es una bodega familiar con una historia centenaria, donde el paso de los años y el saber hacer han tenido la última palabra. Tiempo, silencio, vinos de añada que expresan la esencia de cada vendimia cuidados como si fueran joyas artesanales únicas. Hoy en día, Antonio Sánchez está al frente de la bodega, reconocida con los mejores premios internacionales y considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas.
En Bodegas Toro Albalá hemos apostado por el sistema de añadas para elaborar vinos de carácter único e inconfundibles. Vinos que expresan la esencia de cada vendimia y de cada decisión tomada.
Nos gusta conservar las tradiciones y cuidar hasta el mínimo detalle. Por eso, nuestros vinos más especiales son engalanados a mano por artesanos que transmiten ese cariño especial en cada botella.
Etiquetado a mano con materiales de calidad como papeles naturales o de roble natural.
Botellas numeradas y firmadas por el autor que ha cuidado ese vino desde el origen.
Lacrado natural con un sello único de nuestro símbolo Toro Albalá que certifica y asegura la calidad.