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Aceite Elizondo Trufa Negra 50cl
Aceite de Oliva Virgen Extra Elizondo de variedad picual y aromatizado mediante maceración con láminas de Trufa Negra Natural. Se trata de una trufa de variedad Aestivum que tiene su origen en los bosques mediterráneos de la península ibérica, concretamente la provincia de Teruel.
Se trata de un aceite de sabor agradable y característico. Ligereza y con suaves toques a madera y hongos que aportan un toque elegante a cualquier elaboración culinaria.




- Variedad de uva
- 100% Picual
- Productor
- Aceites Elizondo SLU (C/Almería 17-19, 23320 Torreperogil, Jaen, España)
- Origen
- Torreperogil (Jaén, España)
- Peso
- 500 ml
- Vista
- De color entre verde intenso y oro.
- Nariz
- Aroma: Desde el primer instante, su aroma envolvente captura la esencia de la naturaleza, fusionando notas de aceituna verde con el inconfundible y penetrante perfume de la trufa negra. Este bouquet aromático ofrece matices terrosos y profundos, evocando la frescura de los bosques donde crecen estas codiciadas joyas gastronómicas.
- Boca
- En boca, esta sinergia se traduce en una experiencia compleja y sofisticada. El sabor del aceite de oliva virgen extra aporta un amargor y picor equilibrados, que se armonizan maravillosamente con las notas umami y ligeramente almendradas de la trufa negra. Esta combinación no solo realza el gusto de tus platos, sino que también añade una capa de profundidad y riqueza que los convierte en una obra maestra culinaria.
- Tipo
- Aceite