
Queso Idiazabal Natural Cuña 250/270gr
Este queso con Denominación de Origen Idiazábal se elabora a partir de una excelente materia prima; la leche cruda de nuestras ovejas de raza Latxa.
Se somete a un proceso de maduración mínimo de dos meses. Es un queso de forma cilíndrica, con caras sensiblemente planas. Presenta una corteza dura y limpia de color amarillo pálido. La pasta es compacta de color variable desde el blanco al marfil amarillento y puede presentar ojos pequeños repartidos de forma irregular. Su contenido en grasa es igual o superarior al 45%.


- Productor
- Idiazabal
- Origen
- Pais Vasco España
- Peso
- 260 gr
- Precio por Unidad de Medida
- 35.60 €/kg
- Tipo
- Queso
- Ingredientes y alérgenos
- Cuña de queso Idiazábal elaborada con leche cruda de oveja, fermentos lácticos, Endurecedor: cloruro cálcico, cuajo, sal y Conservador lisozima (derivado del huevo).