
Este vino de pasto proviene del legendario pago jerezano de Miraflores, concretamente de la finca el Gurugu. Aquí crece una Palomino fino de calidad excepcional, sabores concentrados y altamente aromática, que en manos de Santiago Jordi se convierte en una experiencia única. Ligero, sutil, pero a la vez elegante y equilibrado. Una delicia con sugerencias de manzanilla y almendras para disfrutar de la otra cara de Jerez.






- D.O
- IGP Cadiz
- Variedad de uva
- Palomino Fino
- Vinificación
- Vendimia durante la segunda quincena de septiembre. Envejecimiento Crianza biológica oxidativa en bota jerezana durante 24 meses.
- Productor
- The Wine Hunter Company
- Origen
- Cadiz
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Amarillo pajizo con reflejos brillantes dorados.
- Nariz
- Intensidad aromática media-alta, con notas predominantes de frutos secos, manzanilla y matices florales, además de ligeras sugerencias balsámicas.
- Boca
- Paso ligero con buena acidez. Equilibrado y elegante.
- Maridaje
- El maridaje perfecto de un platito de jamón y otros embutidos ibéricos. También de quesos suaves, mariscos como nécoras y centollos, pescados azules y blancos y hojaldres o asados de aves.
- Tipo
- Blanco
Un Creador, no un bodeguero Santiago Jordi, conocido afectuosamente como Santi, redefine el concepto de ser un productor de vinos en el corazón de Andalucía. Su enfoque trasciende la noción tradicional de un bodeguero para asumirse como un enólogo apasionado, dedicado a la creación de vinos únicos e irrepetibles
Su trabajo, anclado en diferentes zonas de Andalucía, es un testimonio de su filosofía personal: una que valora la expresión individual, el respeto por el proceso natural, y la elaboración artesanal. Esta visión da vida a vinos de personalidad vibrante, cargados de un carácter distintivamente mediterráneo, que reflejan la riqueza y diversidad del terruño andaluz.
Exclusividad y Diversidad
Cada botella de vino de Santi Jordi es, en esencia, una obra de arte única, emergiendo de un proceso continuo de experimentación y una inquebrantable búsqueda de la excelencia. Esta exclusividad se complementa con la diversidad de los paisajes vinícolas de Andalucía, ofreciendo una gama que va desde los blancos frescos y aromáticos hasta los tintos intensos y complejos. Tal variedad asegura que cada cosecha sea una experiencia nueva, convirtiendo sus vinos en objetos de deseo para coleccionistas y aficionados en busca de lo excepcional.
Reconocimiento Internacional
El reconocimiento internacional no se ha hecho esperar para los vinos de Santi Jordi. A pesar de su producción limitada, han logrado capturar la atención y el aplauso de la escena vinícola global, obteniendo medallas y premios en competencias de renombre como el International Wine Challenge y el Decanter World Wine Awards. Este éxito subraya la resonancia universal de su enfoque único hacia la viticultura y enología.
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