Bodegas Venus La Universal

BODEGAS VENUS LA UNIVERSAL

Denominación de Origen

En un entorno competitivo y de exigencia como lo es el mercado del vino, la Denominación de Origen Montsant se ha ido haciendo un hueco de renombre.

La DO Montsant es una tierra donde el paisaje y el vino han ido de la mano a lo largo de los siglos. Ya en tiempos de los romanos se elaboraban vinos en esta tierra, los monjes cartujos impulsaron el cultivo de la vid en toda la comarca y en el siglo XIX los vinos de la tierra de Montsant conseguían reconocimientos en las exposiciones universales, en todo el mundo.

Esta importancia otorgada al terruño, símbolo de identidad de la DO, la siguen manteniendo hoy en día enólogos de la talla de Sara Pérez y René Barbier en su proyecto conjunto, Venus la Universal.

El Entorno y La Bodega

Fue fundada en el año 1999 consolidándose desde entonces como una de las bodegas de mayor prestigio del Montsant.

La Universal es su proyecto, una pequeña finca de 4 Ha, situada en el termino municipal de Falset (D.O. Montsant) de suelos graníticos, ácidos y muy pobres en materia orgánica.

Trabajan orgánicamente y respetando el medio ambiente. Las fermentaciones son realizadas con levaduras no seleccionadas para contribuir a la diversidad aromática y estructural, y mantener un respeto para cada terreno.

Elaboran de modo totalmente ecológico el Dido y el Venus, la idea que tienen es de explotar toda la riqueza y variedad de suelos que existen en esta denominación e intentar hacer unos vinos sensuales, femeninos pero con todo el poder de una denominación donde las variedades autóctonas son Garnacha y Cariñena, las cuales conviven con la fusión con variedades introducidas con posterioridad (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot…), originando vinos con una identidad propia.

Montsant

Dido Blanco 2018

Bodegas Venus La Universal
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Este vino es fruto del deseo, de una intuición…Fieles a su trayectoria de ir recuperando parte de su historia, de su tradición, del deseo de realizar un vino blanco mediterráneo con variedades locales como la Garnacha Blanca, Macabeo y Cartoixà…La voluptuosidad, la elegancia y la rectitud…Palabras mayores. Se fermentó en madera, con levaduras no...
17,25 €
Montsant

Dido La Universal 2018

Bodegas Venus La Universal
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Comprar vino Dido La Universal Dido la Universal es un vino tinto ecológico elaborado con las variedades Garnacha, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon. Envejece un 40% del tiempo en depósitos de hormigón/arcilla y un 60% en barrica de roble francés durante 9 meses. Excelente vino de la DO de Montsant que te sorprenderá por su gran sabor.
14,50 €
96
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Montsant

Venus de la Figuera 2016

Bodegas Venus La Universal
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Venus de La Figuera es el fruto de la colaboración entre la Cooperativa del pueblo de La Figuera, Sara Pérez y René Barbier. A cambio de su asesoramiento enológico les permiten vendimiar y vinificar las uvas de la parcela Guixà, la más alta del municipio, situada a 600 metros de altitud y plantada exclusivamente con garnacha sobre suelos...
51,50 €
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Montsant

Venus La Universal 2015

Bodegas Venus La Universal
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Sus propios autores definen este vino como el resultado de su búsqueda de la belleza. "Un intento de interpretar la femineidad a través de una botella de vino" y nos ofrecen un buen número de descriptores: el misterio y la seducción, el discurso y la voluptuosidad, la opulencia, la calma, la paciencia, el equilibrio y la pasión. En la copa, cada uno de...
34,75 €

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