Champagne Palmer & Co.

BODEGAS PALMER

Palmer & Co. fue creada como cooperativa en 1947 por 7 vignerons, todos ellos propietarios de terrenos Grands y Premier Crus en la Côte de Blancs y la Montagne de Reims. La marca Palmer & Co. nació un año más tarde como la sociedad de Grands Crus de Champagne, imponiendo medidas muy restrictivas para la incorporación de nuevos socios.

En 1959 la bodega se instala en la calle Jacquart de Reims, dentro del perímetro sagrado de Champagne, lo que proporciona a la bodega una capacidad de crecimiento inmejorable. En 1997 surge la gran oportunidad de Palmer & Co. y compran a una de las casas vecinas una gran extensión de galerias ya utilizadas como bodega, lo que les permite poder almacenar y elaborar sus vinos con total garantía de éxito.

Sus viñedos se reparten en 50% Chardonnay provenientes de la Montagne de Reims y de la Côte de Sézanne, 40% de Pinot Noir de la Montagne de Reims y de la Côte de Bar, y 10% de Pinot Meunier del oeste de la Montagne de Reims.

 Si algo caracteriza a Champagne Palmer & Co. es la utilización de grandes formatos vinificados en la misma botella, hasta el tamaño Nabucodonosor realiza la segunda fermentación en botella, cosa casi única en Champagne. Otra gran característica es la larga crianza sobre lías de sus champagnes. Pero la que más sobresale y aporta su caracter único es la elaboración de vino tranquilo, que pasa a formar parte de su rosado mayoritariamente y en pequeña proporción de sus vinos de reserva, utilizando para su elaboración el sistema de soleras.

Palmer Blanc de Blancs
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Champagne

Palmer Blanc de Blancs

Champagne Palmer & Co.
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Comprar champagne Palmer Blanc de Blancs Palmer & Co Blanc de Blancs es un Champagne elaborado con uva de la variedad Chardonnay, que tiene un envejecimiento en botella de entre 3 y 4 años. Dosage entre 7 y 8 gramos por litro.
43,18 € 45,45 €
Palmer Blanc de Noirs
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Palmer Blanc de Noirs

Champagne Palmer & Co.
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Comprar champagne Palmer Blanc de Noirs Palmer & Co Blanc de Noirs es un Champagne elaborado al 50% con uva Pinot Noir y Pinot Meunier, al que se le agrega vino reserva y entre 6 y 7 g/l de azúcar. La crianza la realiza por 2-3 años en botella.
43,18 € 45,45 €
Palmer Brut Reserva
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Palmer Brut Reserva

Champagne Palmer & Co.
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Comprar champagne Palmer Brut Reserva El Brut Reserva de Palmer está elaborado con uvas de la última vendimia y también con un 20% de vinos de reserva de las cinco añadas anteriores. Esta peculiaridad le confiere plenitud y una curiosa maduración. Nariz repleta de notas de flores y fruta blanca y una boca larga, armoniosa y bien estructurada.
28,93 € 32,15 €
Palmer Rosé Reserva
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Palmer Rosé Reserva

Champagne Palmer & Co.
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Comprar champagne Palmer Rosé Reserva El rosado de Palmer se elabora siguiendo el "método champenoise" tradicional, pero con una peculiaridad: una parte de éste vino, y como cosa única en Champagne, se elabora mediante el sistema de soleras. El resultado es un espumoso redondo, fresco, con una burbuja fina fruto de su larga crianza y elegantemente frutal.
39,34 € 41,41 €

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