
Bodegas Disznóko
BODEGAS DISZNÓKÓ
La finca Disznókó -la roca del jabalí- debe su nombre a unas rocas situadas a los pies de un pequeño templo blanco que dominca la propiedad. La finca fué clasificada como Premier Cru en 1734 por real decreto, Disznókó pertenecía a las grandes familias húngaras.
Se extiende sobre mas de 130 hectáreas magníficamente situadas, a la entrada de la denominación, sobre el extremo más al sur de la "V" formada por la zona de Tokaj. Esta posición ideal encarada al sur y al abrigo de los vientos dominantes, ha permitiado, desde diempre alcanzar una maduración de las uvas excepcional en el viñedo de Disznókó.
Desde 1992 se ha renovado ka vieja tradición de los vinos Tokaj, bajo la dirección de Christian Seely, se han replantado las viñas para adaptarlas a una producción de calidad y se ha construido una nueva bodega, con cavas subterráneas. Las técnicas enológicas más modernas se han adaptado a las costumbres tradicionales.