

Tourán Garnacha es un monovarietal de Garnacha elaborado por Bodegas Morca en la DO Campo de Borja. Bodegas Morca está situada en Borja, Zaragoza. Es propiedad de Juan Gil Bodegas Familiares y Gil Vera.






- D.O
- Campo de Borja
- Variedad de uva
- Garnacha
- Vinificación
- Las uvas del Tourán Garnacha proceden de pequeñas parcelas con bajos rendimientos que son recolectadas manualmente y fermentadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se introduce en barricas de roble francés para completar la fermentación maloláctica. El vino se envejece durante 22 meses en esas mismas barricas. Cada barrica de Tourán Garnacha es catada individualmente y tras una estricta selección se obtiene una limitada producción de este vino exclusivo.
- Viñedo
- Proceden de pequeñas parcelas con bajos rendimiento.
- Envejecimiento
- 22 meses
- Productor
- Gil Family Estates S.L (C/Portillo de la Glorieta 7 Bj Dcha, 30520 Jumilla, Murcia, España)
- Origen
- Borja (Zaragoza, España)
- Graduación Alcohólica
- 16%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- Notas de fruta negra y azul,vainilla, regaliz y tostado medio alto. Aromas expresivos de intensa fruta negra y azul, aplastada moras, arándanos, dulces vainilla, roble tostado, especias para hornear y regaliz.
- Boca
- El cuerpo completo y exuberante tiene una masticación bien integrada taninos y ácido suficiente para mantener el equilibrio. El paladar ofrece amplios sabores de negro ciruela, mora, regaliz, negro pimienta, grafito y canela, y estas características permanecen en longitud en el acabado.
- Vino Vegano
- Vino Vegano
- Tipo
- Tinto
BODEGAS JUAN GIL
Los orígenes de esta bodega se remontan a 1916, cuando Juan Gil Giménez, bisabuelo de quienes actualmente trabajan allí, decidió entrar en el mundo del vino. Entonces levantó una pequeña bodega en el mismísimo centro de la localidad de Jumilla.
Su hijo, Juan Gil Guerrero, dedicó toda su vida a esta empresa, pero quien realmente consolidó la bodega fue el hijo de éste, Juan Gil González, quien junto a su hermano Paco forjó una imagen de calidad, eficacia y seriedad, valores que, junto con el respeto a la tradición, forman parte de la filosofía más pura de la bodega, que debe su nombre a estos dos hombres.
En aras de adaptarse a las tendencias del mercado, los componentes de la familia Gil Vera, bisnietos del fundador, han construido una nueva bodega en la finca de la familia. Ésta se encuentra en la finca que posee la familia en el término municipal de Jumilla, a unos 10 kilómetros al noroeste de la ciudad, dentro del llamado “Término de Arriba”. Concretamente, en el paraje de “La Aragona”, lugar de gran tradición vitivinícola desde hace siglos.
Viñedos
La finca, de 120 hectáreas de extensión, está situada a unos 700 metros sobre el nivel del mar. Las tierras son franco-arenosas y calizas, muy pedregosas en la superficie. Los suelos, por su parte, son muy pobres en nutrientes. El clima es continental a pesar de la cercanía del mediterráneo, de modo que las diferencias de temperatura entre el día y la noche superan frecuentemente los 25ºC. Todos estos factores hacen que las uvas sean de pequeño tamaño y muy concentradas, y de ellas se obtienen vinos equilibrados, con una gran estructura y una alta intensidad aromática.
La Monastrell
La variedad principal de uva con la que se elaboran los vinos de Juan Gil es la Monastrell, autóctona del sureste español, siendo Jumilla la mayor y más importante zona de producción del mundo de esta variedad.
La Monastrell está implantada en Jumilla desde hace siglos, donde se ha adaptado a las condiciones climatológicas de la zona, siendo además muy resistente a la sequía.
Los otros tipos de uvas con los que se complementan los embotellados son Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Petit Verdot, todas ellas perfectamente aclimatadas a esta zona.
Bodega
La bodega se ubican en el centro geográfico de la finca, en las laderas del monte conocido como “De Cerezo”. Este monte se encuentra cubierto de una extensa masa forestal que abriga la parte posterior de las instalaciones y el resto del perímetro está rodeado de viñedos.