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El Equilibrista tinto 2018
L'equilibrista es un fresco, armonioso e intenso tinto elaborado con Syrah, Cariñena y Garnacha. Creado a partir de las viñas de una finca situada en la ladera de la montaña de Montserrat, en el término municipal de Esparreguera, esta delicia exhibe un perfil mediterráneo y gastronómico.

55% Garnacha, 35% Cariñena, 10% Syrah

Cataluña

Tinto

Vista: De brillante color granate con reflejos rubí.
Nariz: Amable y seductora. Regala recuerdos de grosellas, de cerezas, de ciruelas y de manzana. A medida que se oxigena, van apareciendo notas de tabaco, de pimienta negra y de café, formando un conjunto muy seductor y placentero
Boca: Redonda, fluida y voluminosa. Tiene una estructura formada por unos taninos muy amables y una frescura que lo acompaña de principio a fin.

Ideal con carnes a la parrilla, con arroces, con legumbres y con setas de primavera y de otoño.

Vinificación: Se selecciona la uva y se despalilla parcialmente a mano. Su fermentación tuvo lugar en distintos recipientes. Una parte en barricas abiertas de roble francés y una parte en depósitos de acero inoxidable, siempre a una temperatura controlada y con suaves remontados. Envejecimiento Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de Allier con tostado medio de diferentes toneleros, nuevas y de uno y dos vinos
- D.O
- Catalunya
- Variedad de uva
- 55% Garnacha, 35% Cariñena, 10% Syrah
- Vinificación
- Se selecciona la uva y se despalilla parcialmente a mano. Su fermentación tuvo lugar en distintos recipientes. Una parte en barricas abiertas de roble francés y una parte en depósitos de acero inoxidable, siempre a una temperatura controlada y con suaves remontados. Envejecimiento Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de Allier con tostado medio de diferentes toneleros, nuevas y de uno y dos vinos
- Robert Parker
- 91
- Guía Peñín
- 92
- Productor
- Ca N'Estruc
- Origen
- Cataluña
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- De brillante color granate con reflejos rubí.
- Nariz
- Amable y seductora. Regala recuerdos de grosellas, de cerezas, de ciruelas y de manzana. A medida que se oxigena, van apareciendo notas de tabaco, de pimienta negra y de café, formando un conjunto muy seductor y placentero
- Boca
- Redonda, fluida y voluminosa. Tiene una estructura formada por unos taninos muy amables y una frescura que lo acompaña de principio a fin.
- Maridaje
- Ideal con carnes a la parrilla, con arroces, con legumbres y con setas de primavera y de otoño.
- Tipo
- Tinto