Cava

Fuera de stock

Juvé y Camps La Siberia Rose 2011

Juvé Y Camps

Juvé y Camps La Siberia, un cava único nacido en un paraje excepcional que cuenta con un microclima diferente al resto de parcelas del viñedo de Espiells.

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VARIEDAD

Pinot Noir

BODEGA

Juvé Y Camps

Cava

ORIGEN

Sant Sadurni D´Anoia

ENVEJECIMIENTO

80 meses de media en botella

TIPO

Cava

NOTA DE CATA

Vista: Precioso color rosa pálido con matices salmón que refleja sus largos años de crianza. Su efervescencia pausada llena la copa de rosarios de pequeñísimas burbujas que al alcanzar la superficie configuran una corona estable.

Nariz: Su aroma es profundo, complejo y muy elegante. Intensas notas de frutas rojas (cerezas, grosellas) coexisten con aromas propios de su largo contacto con las lías

Boca: En boca nos muestra una gran estructura rodeada de una agradable efervescencia que acaricia el paladar llenándolo de gratas sensaciones. Extraordinariamente cremoso

MARIDAJE

La Siberia acentúa todos sus matices cuando lo armonizamos con ostras, caviar, aves de caza, pescado azul, marisco y pescado crudo.

ELABORACIÓN

Viñedo: Procedente de las viñas de Espiells, La Siberia nace en un paraje excepcional, rodeado por un bosque y un torrente

La Siberia nace en un paraje excepcional, rodeado por un bosque y un torrente, situado en la parte más gélida de la finca homónima de este cava, de aquí́ el origen de su nombre. En esta zona se crea un microclima especial, diferenciado del resto de la finca por su situación. En invierno, el frío es más intenso, y en verano se crea un aire fresco debido a la existencia de este torrente que hace que las temperaturas no sean muy elevadas.

D.O: Cava
Variedad de uva: Pinot Noir
Viñedo: Procedente de las viñas de Espiells, La Siberia nace en un paraje excepcional, rodeado por un bosque y un torrente
Envejecimiento: 80 meses de media en botella
Productor: Juvé y Camps
Origen: Sant Sadurni D´Anoia
Graduación Alcohólica: 12%
Vista: Precioso color rosa pálido con matices salmón que refleja sus largos años de crianza. Su efervescencia pausada llena la copa de rosarios de pequeñísimas burbujas que al alcanzar la superficie configuran una corona estable.
Nariz: Su aroma es profundo, complejo y muy elegante. Intensas notas de frutas rojas (cerezas, grosellas) coexisten con aromas propios de su largo contacto con las lías
Boca: En boca nos muestra una gran estructura rodeada de una agradable efervescencia que acaricia el paladar llenándolo de gratas sensaciones. Extraordinariamente cremoso
Maridaje: La Siberia acentúa todos sus matices cuando lo armonizamos con ostras, caviar, aves de caza, pescado azul, marisco y pescado crudo.
Tipo: Cava

95
RP

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JS

Champagne

Dom Pérignon Vintage 2015 con estuche

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Comprar champagne Dom Pérignon Dom Pérignon es el espumoso creado hace casi 80 años por la firma Moët & Chandon como homenaje a una de las figuras más emblemáticas e importantes en el desarollo de los vinos de Champagne.

237,50 €

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Champagne

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Moet Hennessy

5807

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Comprar champagne Louis Roederer Brut Cristal. Es considerado un champagne de leyenda, al ser muy pocos los que han tenido oportunidad de ver su botella y menos aún los que han podido disfrutarlo en su copa. Embotellado en la misma botella que el Cristal, es considerado por la crítica "el mejor Champagne rosado del mundo". Uvas: Pinot Noir y Chardonnay.

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Cava

Juvé y Camps La Capella 2010

Juvé Y Camps

3300

Comprar cava Juvé y Camps La Capella Juvé y Camps La Capella es la excelencia hecha cava. Se trata de un cava monovarietal de Xarel·lo elaborado por la bodega Juvé y Camps en Sant Sadurní d'Anoia, una de las bodegas con más prestigio en cuanto a la elaboración de cavas Gran Reserva.

93,90 €

Todo se inicia hace 200 años con Joan Juvé Mir, viticultor riguroso e inquieto, con visión de futuro, que sienta los cimientos de la empresa. Más tarde, se hace cargo del viñedo su hijo Antoni Juvé Escaiola, enfrentándose con éxito al terrible azote de la filoxera.

1921

Joan Juvé Baqués, hijo de Antoni Juvé Escaiola, casado con Teresa Camps Ferrer, habilita las instalaciones subterráneas de la casa solariega de Sant Sadurní d’Anoia, para elaborar el primer vino espumoso con la marca Juvé.

1940

Josep y Joan Juvé Camps, hijos de Joan y Teresa, se incorporan a la dirección de la empresa familiar, imprimiendo un notable impulso a su desarrollo con la construcción de una nueva bodega en las inmediaciones

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