Champagne
Louis Roederer Collection Magnum

Louis Roederer Collection Magnum

Louis Roederer

Collection representa un nuevo paradigma para Champagne Louis Roederer. La evolución natural del multipremiado Brut Premier.

La idea de un champagne non-vintage (o multivintage) nació en la maison durante los años 70 y 80 del siglo XX, una época con una climatología complicada, lo que llevó a la necesidad de un blend Non Vintage y a la postre el nacimiento de Brut Premier en 1986.

Casi cuarenta años más tarde, en pleno cambio climático y la mayoría de viñas en biodinámica, la calidad excepcional de las uvas de la Maison permite a Louis Roederer realizar una re-evolución del concepto, creando Collection, con un plus de calidad y diferenciación.

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VARIEDAD
42% Chardonnay, 36% Pinot Noir y 22% Pinot Meunier
ORIGEN
Francia
TIPO
Champagne
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Vista: De color amarillo dorado brillante.
Nariz: Aroma de media-alta intensidad. Aroma a frutos blancos y frutos secos, toques cítricos y de levaduras, tostados, flores y pastelería.
Boca: En la boca se muestra completo, complejo, integra características de la madurez asociados a notas de fruta. Con gran persistencia final.
MARIDAJE
Langostinos a la miel, mariscos en general y terrina de foie gras con gelatina de almendras.
ELABORACIÓN
Viñedo: Terrenos pobres y yesosos. Clima Semi-oceánico.
Vinificación: Fermentación maloláctica 34%.

Las 3 grandes diferencias:

• Collection contiene un 44% de vinos de reserva.

-34% de vinos de la Reserva Perpetua de Louis Roederer- Una solera de vinos conformada en la actualidad por 5 añadas (2012, 2013, 2014 2015, 2016), creada exclusivamente para la elaboración de Collection.

- 10% de vinos de reserva habituales, siendo la añada más antigua la 2009.

• Collection posee un licor de expedición de apenas 8g Az/l casi un Brut Nature, lo que le permite mantener la frescura característica de Roederer pero con un carácter más complejo, similar a Vintages de otras casas.

• Collection vendrá marcado cada año por la vendimia correspondiente, permitiendo diferencias entre edición. El número representa la vendimia mayoritaria en el ensamblaje desde el nacimiento de Louis Roederer, es decir la 242 corresponde a la añada 2017 que representa el 56% de la mezcla.

En resumen, Collection 242 es un nuevo concepto donde el champagne non-vintage se libera, deja de atarse a una continuidad para abrazar la libertad y la complejidad de un champagne de ensamblaje extraordinario.

Nuevo
Tipo
Champagne
D.O
A.O.C. Champagne
Variedad de uva
42% Chardonnay, 36% Pinot Noir y 22% Pinot Meunier
Vinificación
Fermentación maloláctica 34%.
Viñedo
Terrenos pobres y yesosos. Clima Semi-oceánico.
Robert Parker
93+
James Suckling
94
Productor
Distribuidora de Primeras Marcas S.A (Calle Alemanya 51 Aptdo 185, 08700 Igualada, Barcelona, España)
Origen
Francia
Graduación Alcohólica
12%
Peso
75cl
Vista
De color amarillo dorado brillante.
Nariz
Aroma de media-alta intensidad. Aroma a frutos blancos y frutos secos, toques cítricos y de levaduras, tostados, flores y pastelería.
Boca
En la boca se muestra completo, complejo, integra características de la madurez asociados a notas de fruta. Con gran persistencia final.
Maridaje
Langostinos a la miel, mariscos en general y terrina de foie gras con gelatina de almendras.

BODEGAS LOUIS ROEDERER

Louis Roederer es una de las últimas grandes casas de Champagne y de las más antiguas. Fue fundada en 1776 y desde entonces hasta nuestros días ha sido dirigida por la misma familia.

En la actualidad, Louis Roederer es conocida por la alta calidad de toda su gama, y por ser una casa con visión de futuro y una filosofía diferenciadora muy clara; mientras otras casas elaboradoras de Champagne compran la uva, la casa Roederer es propietaria del terruño y del viñedo para elaborar su vino.

Viticultura

Su producción de vinos de Champagne asciende a cerca de tres millones de botellas al año y no ha variado en más de un siglo. Entre otras cosas, gracias a las 200 hectáreas de viñedo en propiedad que tienen repartido entre Grands y Premiers Crus de las tres principales zonas de Champagne (Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Cóte des Blancs). No existe ninguna otra gran casa de champagne con un porcentaje tan alto de viñedo.

Sus viñas están distribuidas casi por igual en las tres zonas y además están plantadas en las mejores tierras. De hecho, no existe prácticamente ningún Grand Cru de Champagne donde no esté presente Louis Roederer. Para controlar todos estos viñedos, la bodega contrata a una media de 600 vendimiadores para una vendimia manual rápida y precisa y todo con un mismo objetivo: la calidad extrema.

Prácticas de vinificación

Roederer posee más de 240 tanques de fermentación (uno por parcela) y solamente utiliza el mosto flor para sus champagnes (cuvée).

Debido a la gran variedad y cantidad de sus viñedos, Louis Roederer se beneficia de la más completa diversidad de vinos de ensamblaje, siendo los mejores los elegidos finalmente para la crianza en barricas de roble. Algunos de ellos estarán ocho años en barricas y formarán parte del licor de expedición más preciado.

En Louis Roederer se realiza la crianza más larga de Champagne, doblando el mínimo de la denominación: 3 años para el Brut Premier, 4 años para el Vintage y mínimo 6 años para el Cristal.

Louis Roederer

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