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Pernod Ricard
La cuveé más emblemática de la legendaria 'maison' Mumm con predomino de la variedad Pinot noir, una fuerte presencia de Chardonnay y un toque de Meunier. Envejece durante 30 meses en una galería subterránea de 15 kilómetros de extensión. Laurent Fresnet y el equipo de enólogos de la casa son los encargados de perpetuar cada año el 'coupage' final de este champagne que ahora se ha rebautizado como Mumm Grand Cordon estrenando también un nuevo diseño de botella más minimalista y elegante.

45% Pinot noir, 30% Chardonnay y 25% Meunier

Francia

Champagne

Vista: Presenta a la vista burbujas abundantes pero finas y elegantes que ya demuestran la exquisitez de este champagne. Una capa fresca, amarillo dorado con reflejos de jade.
Nariz: Intensos aromas de limón y pomelo asociados con la riqueza de frutas carnosas como el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana ácida, que aportan frescura y vivacidad.
Boca: En boca la espuma es rica en el paladar pero nunca se impone.

Ideal con ibéricos, así como con un pescado a la plancha o una carne asada.

Viñedo: Los viñedos incluyen 160 hectáreas clasificadas como Grand Crus y están situados en ocho pueblos históricos (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize y Cramant). Área de 218 hectáreas. Clima Continental.
Vinificación: El maestro de bodega añade entre un 25 y un 30% de vinos de reserva, lo que aporta una mayor complejidad y profundidad al 'coupage' final. Envejece durante 30 meses en el botellero.
Nuevo
- Tipo
- Champagne
- D.O
- Champagne
- Variedad de uva
- 45% Pinot noir, 30% Chardonnay y 25% Meunier
- Vinificación
- El maestro de bodega añade entre un 25 y un 30% de vinos de reserva, lo que aporta una mayor complejidad y profundidad al 'coupage' final. Envejece durante 30 meses en el botellero.
- Viñedo
- Los viñedos incluyen 160 hectáreas clasificadas como Grand Crus y están situados en ocho pueblos históricos (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize y Cramant). Área de 218 hectáreas. Clima Continental.
- Productor
- Pernod Ricard España S.A (Avda. José Ortega y Gasset, 201-5° Planta, Palacio de Ferias y Congresos, 29006 Málaga, España)
- Origen
- Francia
- Graduación Alcohólica
- 12%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Presenta a la vista burbujas abundantes pero finas y elegantes que ya demuestran la exquisitez de este champagne. Una capa fresca, amarillo dorado con reflejos de jade.
- Nariz
- Intensos aromas de limón y pomelo asociados con la riqueza de frutas carnosas como el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana ácida, que aportan frescura y vivacidad.
- Boca
- En boca la espuma es rica en el paladar pero nunca se impone.
- Maridaje
- Ideal con ibéricos, así como con un pescado a la plancha o una carne asada.
