Escalivada Rosara
Se trata de un estupendo plato típico catalán hecho. Se asa al horno las verduras: berenjena, cebolla y pimientos del piquillo y se aliña con aceite de oliva, nada más: natural y delicioso. Además es baja en sal: solo 0,08 gr. por cada 100 gr. de producto y solo un 6,3 % de grasa.
Conservas Artesanas Rosara está situada en el corazón de la ribera Navarra, en el norte de España. Donde a orillas del río Ebro crecen los mejores frutos de la huerta, gracias al clima propicio, la fecunda tierra y buen hacer de sus gentes.
Rosara desde su fundación allá por 1986 ha tenido como objetivo primordial ofrecer calidad. La calidad no sólo se consigue seleccionando aquellos frutos de reconocido prestigio y con denominación de origen como los espárragos de Navarra o los pimientos del piquillo de Lodosa. Además se consigue con una esmerada elaboración artesana, con todo lo que ello implica: pelado a mano, envasado sin conservantes ni colorantes, asado con leña... etc.
- Productor
- Conservas Rosara
- Origen
- Navarra
- Graduación Alcohólica
- 0%
- Peso
- 345 gr
- Maridaje
- Este plato se hace con verduras muy tiernas, tratar con cuidado. Se puede tomar frío o a temperatura ambiente o bien calentar al horno o en la sartén a fuego lento. Combina muy bien con anchoas, aceituna negra, queso fundido, orégano, mejorana o como guarnición de pescados y carnes.
- Precio por Unidad de Medida
- 17,69 €/kilo
- Valor energético
- 344 Kj/ 82,3 kcal
- Grasas (por cada 100g)
- 6,3 g
- Grasas saturadas (por cada 100g)
- 1,1 g
- Hidratos de Carbono (por cada 100g)
- 52,3 g
- Azúcares (por cada 100g)
- 4,2 g
- Proteínas (por cada 100g)
- 1,1 g
- Sal (por cada 100g)
- 0,08 g
- Ingredientes y alérgenos
- Berejenas, pimientos del piquillo, cebolla, aceite de oliva, sal y acidulante: Ácido cítrico.